Кабачковый салат по-корейски с морковью

0
2

Салат из кабачков и моркови по корейски

Если вы ищете способ разнообразить свой рацион и добавить в него нотку экзотики, обратите внимание на этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить овощное блюдо с восточным колоритом, которое поразит вас своим вкусом и ароматом.

Основным ингредиентом этого блюда являются цукини, которые мы предлагаем вам нарезать тонкими ломтиками. Для тех, кто не любит долго возиться на кухне, мы советуем воспользоваться специальной теркой для приготовления овощей. Это поможет вам сэкономить время и силы.

Но цукини — это еще не все. Для полноты вкуса мы предлагаем добавить в блюдо морковь. Ее можно натереть на крупной терке или нарезать тонкими полосками. Главное, чтобы морковь была свежей и сочной.

Теперь перейдем к соусу. Для приготовления восточного соуса вам понадобятся такие ингредиенты, как соевый соус, уксус, мед, чеснок и имбирь. Все они придадут блюду неповторимый вкус и аромат.

Чтобы приготовить соус, просто смешайте все ингредиенты в миске и дайте им настояться в течение нескольких минут. Затем добавьте соус к овощам и хорошо перемешайте. Готово!

Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет попробовать что-то новое и вкусное. Он не только порадует ваш вкус, но и принесет пользу вашему организму, так как в нем содержатся только полезные овощи.

Ингредиенты для приготовления салата

Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 средних цукини
  • 2 средние моркови
  • 1 большая луковица
  • 1 пучок зелени (по вашему выбору)
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 3 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. уксуса
  • 1 ч.л. меда
  • 1 ч.л. имбиря (измельченного)
  • 1 ч.л. чеснока (измельченного)
  • 1 ч.л. красного перца (по желанию)
  • Соль и перец по вкусу

Обратите внимание, что цукини и морковь лучше всего нарезать тонкими брусочками или соломкой, чтобы салат получился более нежным и аппетитным.

Пошаговый рецепт приготовления салата

Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся цукини, морковь, чеснок, имбирь, соевый соус, сахар, уксус и растительное масло.

Первым делом нарежьте цукини тонкими ломтиками. Чтобы облегчить задачу, можно использовать специальную терку для корейской моркови. Затем нарежьте морковь тонкой соломкой.

Далее приготовьте маринад. В миске смешайте соевый соус, сахар, уксус и растительное масло. Добавьте в смесь измельченный чеснок и имбирь.

Теперь добавьте цукини и морковь в миску с маринадом. Тщательно перемешайте, чтобы овощи равномерно покрылись маринадом. Оставьте салат мариноваться в холодильнике на несколько часов.

Перед подачей на стол можно украсить салат зеленью. Приятного аппетита!