Ищете идеальное блюдо для обеда или ужина, которое сочетает в себе белки, полезные углеводы и здоровые жиры? Тогда обратите внимание на этот пикантный куриный салат с неожиданным сочетанием ингредиентов. Чернослив придает салату особый вкус, а грецкие орехи добавляют хрусткости и питательных веществ. Сыр обеспечивает идеальное завершение этого блюда.
Начните с приготовления курицы. Отварите или запеките куриное филе, затем нарежьте его на небольшие кусочки. В качестве альтернативы, вы можете использовать вареное куриное мясо, купленное в магазине. Для салата вам понадобится около двух чашек нарезанной курицы.
Теперь перейдем к черносливу. Если у вас есть время, замочите его в горячей воде на несколько минут, чтобы он стал мягче. Затем нарежьте его на небольшие кусочки. Если вы используете уже нарезанный чернослив, просто убедитесь, что он хорошо просушен, чтобы салат не был слишком влажным.
Для грецких орехов лучше всего использовать свежие, цельные орехи. Если они слишком большие, нарежьте их на более мелкие кусочки. Если вы используете предварительно нарезанные орехи, убедитесь, что они не слишком мелкие, чтобы сохранить хрусткость в салате.
Наконец, сыр. Твердый сыр, такой как чеддер или гауда, отлично подходит для этого салата. Нарежьте его на небольшие кубики. Если вы предпочитаете более мягкий сыр, такой как бри или камамбер, убедитесь, что он не слишком влажный, чтобы салат не был слишком жидким.
Теперь смешайте все ингредиенты в большой миске. Добавьте ваш любимый соус для салата, такой как классический майонез или более легкий йогуртовый соус. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они были равномерно покрыты соусом. Подавайте салат сразу же или дайте ему постоять в холодильнике в течение часа, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
Ингредиенты и рецепт приготовления
Начните с приготовления курицы. Разрежьте филе на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Отложите в сторону.
Для заправки смешайте майонез, сметану, горчицу, лимонный сок и немного соли. Добавьте специи по вкусу.
В большой миске соедините кусочки курицы, нарезанный полукольцами лук, чернослив без косточек и порезанный на крупные куски сыр. Аккуратно перемешайте.
Затем добавьте заправку и тщательно перемешайте все ингредиенты. Если салат кажется сухим, добавьте немного воды или молока.
Подавайте салат охлажденным, украсив его измельченными грецкими орехами.
Польза и калорийность салата с курицей, черносливом, грецкими орехами и сыром
Курица, содержащаяся в салате, является отличным источником белка, который необходим для поддержания мышечной массы и восстановления тканей. Чернослив богат клетчаткой, витаминами и минералами, а также обладает противовоспалительными свойствами. Грецкие орехи содержат полезные жиры, белки и витамины, а также являются отличным источником антиоксидантов. Сыр, содержащийся в салате, является отличным источником кальция и белка.
В целом, салат с курицей, черносливом, грецкими орехами и сыром является полезным и сбалансированным блюдом, которое может быть включено в рацион питания как часть здорового образа жизни.
