Начните с приготовления теста. В миске смешайте 350 грамм муки, 1 чайную ложку сухих дрожжей, 1 чайную ложку сахара и щепотку соли. Добавьте 250 миллилитров теплой воды и замесите тесто. Накройте миску чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, пока тесто не поднимется.
После того, как тесто поднялось, разделите его на 2 части и раскатайте каждую часть в круглый пласт толщиной около 0,5 сантиметра. Покройте пласты теста томатным соусом, сыром и вашими любимыми начинками. Сложите пласты теста пополам, чтобы сформировать полукруглую лепешку.
Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия. Выпекайте лепешки на противне в течение 15-20 минут или до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми. Подавайте горячими с соусом или салатом по вашему выбору.
Подготовка теста
Начните с приготовления теста для пиццы. В большой миске смешайте 350 грамм муки, 1 пакетик сухих дрожжей и 1 чайную ложку соли. Сделайте углубление в середине смеси и добавьте 240 миллилитров теплой воды и 1 столовую ложку оливкового масла. Перемешайте до образования теста. Если тесто получается слишком липким, добавьте еще муки.
Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месите в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Сформируйте тесто в шар и поместите его в миску, смазанную оливковым маслом. Накройте миску чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы тесто поднялось.
Сборка и выпекание пиццы
Начните с подготовки начинки. Нарежьте все ингредиенты небольшими кусочками, чтобы они равномерно распределились по поверхности теста. Не переусердствуйте с количеством начинки, иначе пицца получится слишком тяжелой и может не пропечься внутри.
Теперь перейдем к сборке пиццы. Раскатайте тесто до желаемой толщины и формы. Осторожно перенесите его на противень, застеленный пергаментной бумагой. Если тесто липнет, посыпьте поверхность мукой.
Нанесите на тесто слой томатного соуса, оставляя небольшое пространство по краям для корочки. Равномерно распределите по поверхности соуса сыр, а затем добавьте остальные ингредиенты начинки.
Поместите противень в предварительно разогретую до 200-220 градусов духовку. Выпекайте пиццу в течение 15-25 минут, в зависимости от толщины теста и интенсивности жара в духовке. Периодически проверяйте готовность, чтобы не допустить подгорания.
Готовую пиццу достаньте из духовки и дайте ей остыть в течение нескольких минут, прежде чем нарезать и подавать на стол. Наслаждайтесь своей вкусной и ароматной пиццей!
