Если вы ищете простой и быстрый способ добавить в свой рацион больше витаминов и свежести, то этот рецепт капусты с огурцом идеально вам подойдет. Капуста и огурцы — это два основных ингредиента, которые обеспечат вам необходимые питательные вещества и освежающий вкус.
Начните с нарезки капусты. Для этого вам понадобится примерно 2 стакана капусты, натертой на крупной терке или нарезанной тонкими полосками. Затем нарежьте огурцы тонкими кружочками или полукружьями. Если хотите добавить больше цвета и текстуры, можете также нарезать красный лук и добавить к смеси.
Для приготовления заправки смешайте 3 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 чайную ложку меда, соль и перец по вкусу. Заправку можно приготовить заранее и дать ей настояться в холодильнике, чтобы все ингредиенты лучше смешались.
Теперь просто смешайте капусту, огурцы и лук в миске, добавьте заправку и перемешайте все ингредиенты. Если хотите добавить больше вкуса, можете также добавить семена кунжута, тыквенные семечки или нарезанный свежий чеснок.
Этот рецепт капусты с огурцом идеально подходит для летних обедов или ужинов на свежем воздухе. Он также может стать отличным дополнением к любому основному блюду, добавив свежести и витаминов в ваш рацион. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусом свежести и витаминов!
Необходимые продукты
Для приготовления освежающего салата с капустой и огурцом вам понадобятся:
- 1 небольшая капуста белокочанная;
- 2 средних размера огурца;
- 1 большая морковь;
- 1 пучок зелени укропа;
- 1 пучок зелени петрушки;
- 100 грамм твердого сыра;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- Соль и перец по вкусу.
Эти ингредиенты позволят вам создать вкусный и полезный салат, который понравится как взрослым, так и детям.
Приготовление
Начните с нарезки капусты. Для этого тонко нашинкуйте белокочанную капусту, чтобы получить примерно 4 стакана. Переложите капусту в большую миску.
Теперь нарежьте огурцы. Для этого можно использовать терку для корейской моркови или нарезать огурцы тонкими полукружьями. Добавьте огурцы в миску с капустой.
Добавьте в миску нарезанный репчатый лук. Для аромата можно использовать красный или желтый лук, в зависимости от ваших предпочтений.
Приготовьте заправку. Смешайте майонез, горчицу, сахар, уксус и соль в отдельной миске. Вкус заправки можно регулировать, добавляя больше или меньше сахара и уксуса по вашему вкусу.
Заправьте салат. Залейте заправку в миску с капустой, огурцами и луком. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты заправкой.
Подавайте салат сразу или дайте ему постоять в холодильнике в течение часа, чтобы все ингредиенты пропитались заправкой.
