Если вы ищете легкий в приготовлении и вкусный десерт, то кекс на кисломолочном напитке в печи — идеальный выбор. Этот рецепт не требует особых усилий и ингредиентов, но результат вас непременно порадует.
Первый шаг — подготовить необходимые ингредиенты. Вам понадобится два стакана муки, один стакан сахара, полтора стакана кисломолочного напитка, одно яйцо, половина чайной ложки соды и щепотка соли.
Начните с смешивания сухих ингредиентов — муки, сахара, соды и соли. В другой миске взбейте яйцо и добавьте кисломолочный напиток. Затем постепенно введите сухую смесь в жидкую, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
Форма для выпечки должна быть хорошо смазана маслом или выстлана пергаментом, чтобы кекс не прилипал. Вылейте тесто в форму и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов печь. Выпекайте около 30-40 минут, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет сухой.
После выпечки дайте кексу остыть в форме в течение нескольких минут, а затем переложите его на решетку для охлаждения. Подавайте кекс на кисломолочном напитке в печи со свежими фруктами или ягодами, и наслаждайтесь вкусным десертом!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг к идеальному тесту — правильно подготовить ингредиенты. Начните с измерения количества муки. Для этого рецепта вам понадобится 2 стакана пшеничной муки высшего сорта. Обратите внимание, что 1 стакан муки равен примерно 120 граммам.
Далее, возьмите 2 стакана кефира. Важно использовать свежий кефир, так как его качество напрямую влияет на вкус и текстуру теста. Если у вас нет кефира, можно использовать простоквашу или йогурт без добавок.
Для приготовления теста также понадобится 2 яйца. Они должны быть комнатной температуры, чтобы лучше смешаться с другими ингредиентами. Если яйца были хранились в холодильнике, перед использованием их можно поместить на несколько минут в теплую воду.
Не забудьте добавить 1 чайную ложку соды и 1/2 чайной ложки соли. Сода поможет тесту подняться, а соль придаст ему дополнительный вкус.
Наконец, возьмите 1/2 стакана сахара. Он необходим для придания тесту сладости и мягкости. Если вы хотите сделать тесто менее сладким, можно уменьшить количество сахара до 1/4 стакана.
Приготовление манного пирога в печи
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится манная крупа, кефир, яйца, сахар, сода, соль и растительное масло. Также приготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом и присыпав мукой.
В большой миске смешайте манную крупу, сахар и соль. Добавьте яйца и кефир, перемешайте до однородной консистенции. Затем добавьте соду, погашенную лимонным соком или уксусом, и растительное масло. Хорошо перемешайте тесто.
Вылейте тесто в подготовленную форму и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте около 30-40 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой.
После выпечки дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут, затем переверните его на решетку и дайте полностью остыть перед подачей на стол.
