Если вы ищете простой и вкусный рецепт для приготовления пирожков без дрожжей, то этот рецепт именно для вас! Эти пирожки с джемом идеально подходят для завтрака или перекуса в течение дня.
Для приготовления теста вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: мука, вода, соль и растительное масло. Смешайте все ингредиенты в миске и замесите тесто. Затем раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на квадраты. На каждый квадрат положите чайную ложку джема и сложите его пополам, образуя треугольник. Защипните края и получите вкусный пирожок!
Выпекайте пирожки в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета. Подавайте их горячими с чашкой чая или кофе. Наслаждайтесь!
Подготовка теста
Начните с измерения ингредиентов. Для приготовления теста вам понадобится 2 стакана муки, 1/2 чашки масла, 1/2 чашки воды и 1/2 чайной ложки соли. Муку просейте, чтобы насытить ее кислородом и сделать тесто более воздушным.
В миске смешайте муку и соль. Добавьте холодное масло и перетрите смесь вилкой или блендером для теста, пока не получите состояние крошки. Затем добавьте воду и замесите тесто руками, пока оно не станет гладким и эластичным.
Разделите тесто на две равные части и сформируйте из них два шара. Заверните каждый шар в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы тесто затвердело и стало легче раскатать.
Приготовление слоеных изделий с джемом
Начните с приготовления теста. Для этого смешайте 3 стакана муки, 1 чайную ложку соли и 1 стакан холодного масла. Добавьте 1/2 стакана холодной воды и замесите тесто. Разделите тесто на 4 части и раскатайте каждую в тонкий пласт.
Для начинки используйте любимое варенье или джем. Равномерно распределите начинку по центру одного из пластов теста, оставляя края свободными. Сверните пласт теста в рулет и разрежьте его на небольшие кусочки. Повторите процедуру с остальными пластами теста.
Разложите изделия на противне, застеленном пергаментной бумагой, и дайте им расстояться в течение 30 минут. Затем смажьте их взбитым яйцом и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Готовые изделия можно присыпать сахарной пудрой или полить глазурью перед подачей на стол.
