Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить полезную и вкусную еду, обратите внимание на мультиварку. Этот кухонный прибор идеально подходит для приготовления круп, таких как пшено или перловка. Сегодня мы рассмотрим рецепт приготовления перловки в мультиварке на воде.
Прежде всего, нужно правильно выбрать перловку. Лучше всего использовать цельную перловую крупу, а не дробленую. Цельная перловка содержит больше клетчатки и других полезных веществ. Также обратите внимание на срок годности и качество крупы.
Для приготовления перловки в мультиварке вам понадобится всего несколько простых ингредиентов: перловка, вода, соль и специи по вкусу. Перловку нужно предварительно промыть под проточной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Затем залейте крупу водой в соотношении 1:2 и оставьте на 30 минут, чтобы перловка набухла.
После того, как перловка набухла, переложите ее в чашу мультиварки, добавьте соль и специи по вкусу. Залейте водой в соотношении 1:2 и установите режим «Гречка» или «Крупы» на мультиварке. Время приготовления обычно составляет 30-40 минут, в зависимости от модели мультиварки.
После того, как перловка готова, дайте ей постоять в мультиварке еще 10-15 минут, чтобы она стала мягче. Затем можно подавать перловку к столу. Добавьте к ней любимые овощи, мясо или рыбу, и получите полноценное и сбалансированное блюдо.
Подготовка перловой крупы
Прежде чем приступить к приготовлению перловой каши в мультиварке, необходимо правильно подготовить крупу. Для начала, тщательно промойте перловку под проточной водой, чтобы удалить лишнюю пыль и мусор.
Затем, замочите перловую крупу в холодной воде на несколько часов или лучше на ночь. Это поможет сократить время приготовления и сделать кашу более нежной и мягкой.
После замачивания, слейте воду и снова промойте перловку под проточной водой. Теперь она готова к использованию в рецепте.
Готовим ядрицу в мультиварке
Начните с тщательного промывания ядрицы. Это поможет удалить лишний крахмал и сделать кашу более рассыпчатой.
Затем замочите ядрицу в холодной воде на 30 минут. Это ускорит процесс приготовления и сделает кашу более нежной.
После замачивания слейте воду и переложите ядрицу в чашу мультиварки. Добавьте воду в соотношении 1:2 (на 1 часть ядрицы — 2 части воды). Если вы хотите получить более густую кашу, можно добавить меньше воды.
Включите мультиварку в режиме «Крупа» или «Гречка» на 20-25 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от модели мультиварки и сорта ядрицы.
После звукового сигнала не спешите открывать крышку мультиварки. Дайте каше постоять в режиме «Подогрев» еще 10-15 минут. Это поможет каше лучше пропитаться и стать более рассыпчатой.
Перед подачей на стол можно добавить в кашу немного соли, масла или молока по вкусу.
