Если вы цените вкусную и свежую выпечку, но не располагаете большим количеством времени, эта статья для вас. Мы собрали коллекцию быстрых и простых рецептов домашних десертов, которые не только порадуют ваших близких, но и не займут много времени на приготовление.
Начнем с классики — пирожных. Для тех, кто хочет побаловать себя и своих родных, но не готов потратить часы на выпечку, мы предлагаем рецепт быстрых пирожных на скорую руку. Этот рецепт не требует специальных навыков или дорогостоящих ингредиентов, а результат превзойдет все ожидания.
Пирожное «Картошка» за 15 минут
Начните с приготовления крема. В миске смешайте 100 г размягченного масла, 100 г сахарной пудры и 1 ч.л. ванильного экстракта. Взбивайте до получения однородной массы. Затем постепенно добавляйте 100 г сгущенного молока, продолжая взбивать. Отставьте крем в сторону.
Теперь приготовьте основу для пирожного. В другой миске смешайте 100 г размягченного масла и 100 г сахара. Взбивайте до получения светлой и воздушной массы. Добавьте 2 яйца, взбивая после каждого добавления. Затем добавьте 150 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя и 2 ст.л. молока. Замесите тесто.
Приготовление пирожного
Разделите тесто на небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 10-12 минут, пока они не станут золотистыми.
Дайте пирожным остыть, затем разрежьте каждый пополам. Нанесите крем на одну половину и соедините с другой. Покройте пирожные тертым шоколадом или кокосовой стружкой.
Готово! Ваше пирожное «Картошка» готово всего за 15 минут. Наслаждайтесь!
Пирожное «Наполеон» без выпечки
Начните с приготовления крема для наполеона. Для этого смешайте 500 мл молока, 100 г сахара и 50 г муки. Варите смесь на медленном огне, непрерывно помешивая, до загустения. Добавьте 200 г масла и хорошо перемешайте до полного растворения. Оставьте крем остывать.
Пока крем остывает, приготовьте коржи. Для этого вам понадобятся 200 г печенья типа «Юбилейное» или «Зоопарк». Измельчите печенье в крошку и смешайте с 100 г растопленного масла. Из полученной массы сформируйте 6 коржей и выложите их в форму для пирожного.
Теперь можно собрать пирожное. На каждый корж нанесите слой крема и аккуратно распределите его. Сверху положите следующий корж и повторите процедуру. Последний слой крема оставьте для украшения.
Для украшения можно использовать шоколадную глазурь или растопленное шоколадное масло. Нанесите глазурь на верхний корж и дайте ей равномерно распределиться. Украсьте пирожное по желанию.
Поместите пирожное в холодильник на несколько часов, чтобы крем застыл. Перед подачей на стол можно посыпать пирожное кокосовой стружкой или тертым шоколадом.
