Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить вкусный салат, обратите внимание на этот рецепт с редиской и яйцом. Несмотря на свою простоту, этот салат полон вкуса и текстуры, а также богат питательными веществами.
Редиска, богатая витамином С и фолиевой кислотой, является идеальной основой для этого салата. Ее хрустящая текстура прекрасно сочетается с мягкостью вареных яиц и свежестью огурца. Чтобы придать салату дополнительный вкус, мы добавим немного уксуса и масла, а также щепотку соли и перца.
Начните с того, что мелко нарежьте редиску и огурец. Затем нарежьте вареные яйца на небольшие кусочки. В отдельной миске смешайте уксус, масло, соль и перец. Добавьте редиску, огурец и яйца в миску с заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты.
Этот салат идеально подходит для жаркого летнего дня или в качестве легкого обеда. Попробуйте этот рецепт и насладитесь свежим вкусом и хрустящей текстурой!
Ингредиенты и рецепт приготовления
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 200 грамм листового салата;
- 1 небольшой корень сельдерея;
- 2 средних огурца;
- 3 вареных яйца;
- 100 грамм твердого сыра;
- Для соуса: 3 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка горчицы, сок половины лимона, соль и перец по вкусу.
Начните с приготовления соуса. Смешайте майонез, горчицу, лимонный сок, соль и перец в небольшой миске. Отставьте в сторону.
Теперь приступим к нарезке ингредиентов. Листья салата порвите руками на крупные куски. Сельдерей нарежьте тонкими кружочками. Огурцы можно нарезать полукружьями или тонкими ломтиками. Яйца нарежьте небольшими кубиками. Сыр натрите на крупной терке.
Смешайте все ингредиенты в большой миске. Заправьте соусом и аккуратно перемешайте. Подавайте немедленно, пока салат хрустящий и свежий.
Польза и калорийность салата с редисом и яйцом
Что касается калорийности, то салат с редисом и яйцом содержит около 150 ккал на 100 грамм. Это делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своей фигурой или соблюдает диету. Однако стоит помнить, что калорийность может варьироваться в зависимости от количества ингредиентов и способа приготовления.
Для еще большей пользы и снижения калорийности, рекомендуется добавлять в салат больше зелени, такой как укроп или петрушка. Также можно использовать оливковое масло вместо майонеза для заправки. Это не только снизит калорийность, но и добавит полезных жиров в рацион.
