Если вы ищете вкусное и простое в приготовлении угощение, то этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить воздушное и нежное печенье на основе творога, которое идеально подойдет для чаепития или перекуса. Несмотря на свой изысканный вкус, это лакомство не требует много времени и усилий.
Для приготовления печенья вам понадобятся всего несколько ингредиентов: творог, мука, сахар, яйцо, разрыхлитель и ванилин. Смешайте все ингредиенты в миске, чтобы получить однородное тесто. Затем сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут или до тех пор, пока оно не станет золотистым. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью для еще большего аромата.
Необходимые компоненты
Для приготовления вкусного и ароматного печенья вам понадобятся:
- 200 грамм творога, лучше всего использовать домашний или магазинный с жирностью не менее 9%.
- 100 грамм сахара, можно использовать как белый, так и коричневый.
- 1 яйцо, лучше всего брать свежее и крупное.
- 100 грамм муки, пшеничной высшего сорта.
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста, чтобы печенье получилось пышным и воздушным.
- 1/2 чайной ложки соли, для усиления вкуса.
- 50 грамм изюма или других сухофруктов по вашему выбору, для дополнительного аромата и вкуса.
Также вам понадобится:
- Форма для выпечки, лучше всего использовать противень с пергаментной бумагой.
- Миксер или венчик для замеса теста.
- Духовка, разогретая до температуры 180 градусов по Цельсию.
Приготовление
Начните с разогрева духовки до 180°C. Это поможет вам получить идеальную текстуру печенья.
В миске смешайте 250 грамм творога, 120 грамм сахара и 1 яйцо. Используйте вилку или миксер, чтобы добиться гладкой консистенции.
Добавьте 160 грамм муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Аккуратно перемешайте до образования теста. Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки.
Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оставьте немного места между ними для расширения.
Выпекайте печенье в течение 15-20 минут или до тех пор, пока края не станут золотистыми. Дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут, затем переместите его на решетку для охлаждения.
Примечание: Если вы хотите добавить аромат, попробуйте добавить ванильный экстракт или цедру лимона в тесто.
