Если вы ищете легкий и вкусный салат для летнего обеда или ужина, обратите внимание на салат с молодой фасолью. Этот салат не только аппетитный на вид, но и полон питательных веществ, которые необходимы для поддержания здоровья и энергии в течение всего дня.
Одним из главных ингредиентов этого салата является молодая фасоль. Она богата клетчаткой, витамином С и фолиевой кислотой, что делает ее отличным выбором для тех, кто хочет поддерживать здоровое пищеварение и иммунную систему. Кроме того, молодую фасоль легко готовить — достаточно быстро обжарить или приготовить на пару, чтобы сохранить ее хрустящую текстуру и яркий вкус.
Для приготовления салата с молодой фасолью вам понадобятся помидоры, огурцы, красный лук, петрушка, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Все ингредиенты нарезаются небольшими кубиками и смешиваются в миске. Для заправки салата смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец в отдельной миске, а затем добавьте заправку к салату перед подачей на стол.
Этот салат идеально подходит для жарких летних дней, когда вы хотите чего-то свежего и освежающего. Он также может стать отличным дополнением к любому блюду, от гамбургеров до жаренA
Ингредиенты и рецепт приготовления
Для приготовления этого освежающего блюда вам понадобятся:
- 200 грамм молодой капусты;
- 100 грамм редиса;
- 100 грамм огурцов;
- 100 грамм консервированного горошка;
- 50 грамм грецких орехов;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Нашинкуйте капусту и нарежьте редис и огурцы тонкими кружочками.
- Смешайте капусту, редис и огурцы в миске.
- Добавьте консервированный горошек и измельченные грецкие орехи.
- В другой миске смешайте растительное масло, лимонный сок, соль и перец.
- Залейте полученным соусом салат и перемешайте.
Примечание: Если вы хотите добавить больше свежести, можете добавить в салат нарезанный укроп или петрушку.
Польза и калорийность салата с зеленым горошком
Калорийность салата с зеленым горошком зависит от ингредиентов, которые вы используете. Например, если вы добавляете много жирной заправки, калорийность блюда может существенно возрасти. Однако, если вы используете низкокалорийную заправку, такой как лимонный сок или йогурт, калорийность салата останется низкой.
Одним из главных преимуществ салата с зеленым горошком является его способность поддерживать здоровое пищеварение. Благодаря высокому содержанию клетчатки, он стимулирует перистальтику кишечника и предотвращает запоры. Кроме того, зеленый горошек богат витаминами и минералами, такими как витамин С, витамин К и фолиевая кислота, которые необходимы для поддержания здоровья организма.
Если вы хотите максимально увеличить пользу салата с зеленым горошком, добавьте в него как можно больше свежих овощей. Например, вы можете добавить огурцы, помидоры, болгарский перец или листовой салат. Все эти овощи богаты витаминами и минералами, которые дополнят пользу зеленого горошка.
