Если вы ищете простой и вкусный способ приготовить курицу, то куриные тефтели на сковороде — идеальный вариант. Этот рецепт не только экономит время, но и позволяет насладиться ароматным и сочным блюдом. Давайте начнем!
Для приготовления тефтелей нам понадобятся:
- 500 грамм куриного фарша
- 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 1 яйцо
- 1/2 стакана хлебных крошек
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 2 столовые ложки растительного масла
Смешайте куриный фарш, лук, чеснок, яйцо, хлебные крошки, соль и перец в миске. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились. Затем сформируйте из фарша небольшие тефтели размером с мяч для гольфа.
Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте тефтели в сковороду и жарьте их в течение 5-7 минут, пока они не подрумянятся со всех сторон. Затем уменьшите огонь до средне-слабого и накройте сковороду крышкой. Жарьте тефтели еще 10-15 минут, пока они не будут полностью приготовлены.
Подавайте куриные тефтели горячими с вашим любимым гарниром, таким как картофельное пюре или рис. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Прежде чем начать готовить куриные котлеты, важно правильно подготовить все необходимые ингредиенты. Начните с выбора свежего куриного фарша. Рекомендуется использовать фарш из грудки или бедра, так как он более нежный и сочный.
Также вам понадобятся хлебные крошки или панировочные сухари для обваливания котлет. Если у вас нет готовых сухарей, вы можете сделать их самостоятельно, измельчив свежий хлеб в блендере или натерев на терке.
Для связки ингредиентов используйте яйца. Они помогут удержать форму котлет во время жарки. Кроме того, яйца добавят дополнительный белок в ваше блюдо.
Не забудьте также добавить специи и приправы по вкусу. Это может быть соль, перец, чеснок, лук, петрушка или другие травы и специи, которые вам нравятся. Не бойтесь экспериментировать с различными сочетаниями специй, чтобы придать своим котлетам уникальный вкус.
Приготовление куриных котлет на сковороде
Начните с подготовки ингредиентов. Для этого вам понадобятся куриные грудки, лук, чеснок, яйца, хлебные крошки, соль и перец. Куриное мясо нужно мелко нарезать или пропустить через мясорубку, а лук и чеснок измельчить.
Смешайте куриное мясо, лук, чеснок, яйца, хлебные крошки, соль и перец в миске. Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы получилась однородная масса. Если смесь получается слишком сухой, добавьте немного воды или молока.
Сформируйте котлеты из полученной смеси. Для этого возьмите небольшое количество смеси и скатайте из него шарик, а затем слегка приплюсните его, чтобы получилась котлета. Повторите эту процедуру, пока вся смесь не будет использована.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Когда масло раскалится, добавьте котлеты на сковороду и жарьте их до золотистой корочки с обеих сторон. Это займет примерно 5-7 минут с каждой стороны.
После того, как котлеты будут готовы, снимите их со сковороды и дайте им немного остыть. Подавайте их с любимым гарниром и наслаждайтесь вкусом!
