Начните с приготовления теста. В миске смешайте 2 стакана муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 чайную ложку сахара и щепотку соли. Добавьте 1/2 стакана теплого молока и 1 яйцо, затем замесите тесто. Если тесто слишком липкое, добавьте еще муки.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Смешайте 1 стакан творога, 1/2 стакана тертого сыра, 1 яйцо, 1 чайную ложку меда и щепотку соли. Если начинка слишком жидкая, добавьте немного муки.
Разделите тесто на 8 частей и раскатайте каждую часть в тонкий круг. На одну половину круга выложите начинку, затем сложите другой половиной и плотно защипните края. Повторите с остальными частями теста.
Важно не пережаривать булочки, иначе они станут сухими. Жарьте их на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
Подавайте булочки горячими, полив их медом или сметаной. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Начните с измерения ингредиентов. Для теста вам понадобится 200 грамм муки, 100 миллилитров воды, 1 яйцо и щепотка соли. Для начинки возьмите 150 грамм творога и 50 грамм твердого сыра.
Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это поможет добиться лучшего результата при замесе теста и приготовлении лепешек.
Для удобства рекомендуется заранее подготовить все необходимые ингредиенты и инструменты. Так вы сэкономите время и избежите лишней суеты во время приготовления.
Приготовление лепешек
Начните с приготовления теста. В миске смешайте 2 стакана муки, 1 чайную ложку дрожжей, 1 чайную ложку сахара и щепотку соли. Добавьте 3/4 стакана теплого молока и 2 столовые ложки растопленного масла. Замесите тесто до гладкой консистенции. Если тесто слишком липкое, добавьте еще муки.
Покройте миску с тестом чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно поднялось. После этого разделите тесто на небольшие шарики размером с мяч для гольфа. С помощью скалки раскатайте каждый шарик в тонкую лепешку.
Нагрейте сковороду на среднем огне. Смажьте ее небольшим количеством масла. Положите лепешку на сковороду и жарьте до тех пор, пока нижняя сторона не станет золотистой. Затем переверните лепешку и жарьте другую сторону до тех пор, пока она не станет такой же золотистой.
После приготовления лепешки можно добавить начинку. Для этого разрежьте лепешку пополам и положите внутрь любимый сыр и творог. Заверните лепешку и подавайте горячей.
