Начните с приготовления теста. В миске смешайте 2 стакана муки, 2 столовые ложки сахара и щепотку соли. Сделайте углубление в середине смеси и добавьте 2 яйца, 2 стакана молока и 4 столовые ложки растопленного масла. Хорошо перемешайте до получения однородной консистенции.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Используйте ложку, чтобы налить тесто на сковороду, формируя небольшие оладьи. Жарьте до тех пор, пока верхняя часть оладий не станет пузыристой, а нижняя часть не станет золотистой. Затем переверните оладьи и жарьте еще несколько минут, пока они не станут золотистыми со всех сторон.
Подавайте оладьи горячими, полив их медом или сиропом по вашему выбору. Наслаждайтесь!
Ингредиенты и пропорции
Для приготовления традиционных молочных блинчиков вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 1 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 2 ст.л. масла (для теста и для сковороды)
Начните с взбивания яиц и сахара до образования пены. Затем добавьте молоко и масло, хорошо перемешайте. Постепенно введите муку, непрерывно помешивая, чтобы избежать комочков. Дайте тесту постоять 15-20 минут, чтобы мука набухла.
Разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством масла. Вылейте тесто, используя примерно 1/3 стакана для каждого блина. Жарьте до образования пузырьков на поверхности, затем переверните и жарьте еще минуту. Подавайте горячими с вашим любимым соусом или вареньем.
Пошаговый процесс приготовления молочных оладий
Начните с приготовления теста. В миске смешайте 2 стакана муки, 2 столовые ложки сахара и щепотку соли. В другой миске взбейте 2 яйца, добавьте 2 стакана молока и 2 столовые ложки растительного масла. Соедините обе смеси и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Используйте ложку, чтобы налить тесто на сковороду, формируя оладьи диаметром около 10 см. Жарьте оладьи до тех пор, пока верхняя сторона не станет пузырчатой, затем переверните и жарьте до золотистого цвета.
Подавайте молочные оладьи горячими, полив медом или сиропом по вкусу. При желании можно добавить свежие фрукты или ягоды.
