Если вы ищете простой и вкусный рецепт для приготовления яблочного пирога, то этот рецепт на кисломолочном напитке идеально вам подойдет. Он не требует много времени и усилий, но результат вас непременно порадует.
Для приготовления этого пирога вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: кисломолочный напиток, мука, яйца, сахар, разрыхлитель и, конечно же, яблоки. Смешайте кисломолочный напиток, яйца и сахар в одной миске, а затем добавьте муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте тесто, чтобы не было комочков.
Теперь возьмите яблоки и нарежьте их тонкими ломтиками. Выложите яблоки на дно формы для выпечки и залейте их тестом. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте пирог при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Готовый пирог можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Он идеально подойдет как для завтрака, так и для ужина или даже в качестве десерта. Попробуйте этот простой рецепт и насладитесь вкусом домашнего яблочного пирога!
Необходимые продукты
Для приготовления этого ароматного и вкусного десерта вам понадобятся:
- Яблоки — 4-5 штук среднего размера. Выбирайте сорта с кисло-сладким вкусом, например, Антоновку или Симиренко.
- Кисломолочный напиток — 1 стакан. Используйте свежий и качественный продукт, чтобы добиться идеальной консистенции теста.
- Мука — 1 стакан. Отдайте предпочтение пшеничной муке высшего сорта, чтобы тесто получилось воздушным и нежным.
- Сахар — 1 стакан. Для этого рецепта подойдет как белый, так и коричневый сахар. Вы можете регулировать количество сахара в зависимости от ваших предпочтений.
- Яйца — 3 штуки. Используйте свежие яйца комнатной температуры для лучшей эмульсии теста.
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка. Этот ингредиент поможет сделать вашу шарлотку пышной и воздушной.
- Ванильный сахар — 1 пакетик. Добавьте ванильный сахар для аромата и дополнительного вкуса. Если у вас нет ванильного сахара, можно использовать ванильный экстракт или ванилин.
- Корица — 1 чайная ложка. Этот ароматный специй придаст вашей шарлотке неповторимый вкус и аромат. Вы можете регулировать количество корицы в зависимости от ваших предпочтений.
Приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 стакан кефира, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли и 3-4 средних яблока.
Взбейте яйца с сахаром до образования пены. Добавьте кефир и перемешайте до однородной консистенции. Всыпьте муку, разрыхлитель и соль, аккуратно перемешайте до получения теста без комочков.
Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте их тонкими ломтиками. Выложите яблоки на дно формы для выпечки, предварительно смазанной маслом. Залейте тестом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Готовность проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой, протыкая центр пирога. Если шпажка сухая, значит, пирог готов. Дайте ему остыть в форме, затем переверните на блюдо и подавайте к столу.
