Если вы ищете быстрый и вкусный способ разнообразить свой рацион, обратите внимание на этот салат с консервированным тунцом и авокадо. Несмотря на свою простоту, этот рецепт предлагает идеальное сочетание вкуса и питательных веществ, которые сделают его фаворитом на вашем столе.
Консервированный тунец — это отличный источник белка и омега-3 жирных кислот, а авокадо обеспечивает здоровые жиры и витамин Е. Добавьте к этому свежие овощи и ароматные специи, и у вас получится блюдо, которое понравится всей семье.
Ингредиенты
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
Консервированный тунец — 2 банки (по 142 г каждая). Обратите внимание на качество консервов и выберите тунец в собственном соку, а не в масле.
Авокадо — 2 штуки. Авокадо должно быть спелым, но не перезрелым. Чтобы проверить спелость, слегка надавите на плод. Если он немного прогибается, значит, авокадо готово к использованию.
Лук-порей — 2 стебля. Лук-порей добавит освежающую ноту и хрусткость блюду. Если у вас нет лука-порея, можно использовать обычный репчатый лук, но учитывайте, что вкус будет немного отличаться.
Помидоры черри — 1 стакан. Выбирайте спелые, сочные помидоры. Если вы не любите помидоры, можно заменить их кубиками огурца или болгарского перца.
Оливковое масло — 3 ст. л. Качественное оливковое масло первого холодного отжима придаст блюду неповторимый вкус и аромат. Не экономьте на масле, так как это один из основных ингредиентов соуса.
Лимонный сок — 2 ст. л. Свежевыжатый лимонный сок добавит блюду освежающую кислинку. Если лимоны у вас не очень сочные, возьмите 3 ст. л. сока.
Мята — небольшой пучок. Мята придаст блюду свежий, освежающий вкус. Если у вас нет свежей мяты, можно использовать сушеную, но тогда уменьшите количество в 2 раза.
Соль и черный перец — по вкусу. Используйте морскую соль и свежемолотый черный перец для более насыщенного вкуса.
Приготовление
Начните с разделки ингредиентов. Авокадо нужно разрезать пополам, удалить косточку и нарезать мякоть кубиками. Консервированный тунец следует выложить в сито и промыть под проточной водой, чтобы удалить лишнюю жидкость. Затем аккуратно разделите тунец на небольшие кусочки.
Для приготовления заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец в небольшой миске. Вкус заправки должен быть слегка кислым и соленым, но при этом сладковатым.
Теперь можно собрать салат. В большой миске соедините авокадо, тунец, нарезанный красный лук, помидоры черри и нарезанную свежую петрушку. Аккуратно перемешайте ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
Заправьте салат, добавив заправку и аккуратно перемешав все ингредиенты. Если хотите, чтобы салат был более сочным, добавьте немного воды из-под крана и перемешайте еще раз.
Подавайте салат сразу же после приготовления, пока он свежий и хрустящий. Если вы хотите сохранить салат на потом, храните его в герметичном контейнере в холодильнике не более суток.
