Если вы ищете способ приготовить пиццу, которая впечатлит ваших гостей и станет хитом на любом столе, тогда этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить пиццу с грибами и ветчиной, которая сочетает в себе ароматные грибы, аппетитную ветчину и расплавленный сыр. И все это можно приготовить в духовке!
Начните с приготовления теста для пиццы. Вы можете использовать готовое тесто или приготовить его самостоятельно. Для самостоятельного приготовления вам понадобится мука, дрожжи, вода и соль. Смешайте все ингредиенты и дайте тесту подняться в течение часа. После этого раскатайте тесто и выложите его на противень.
Теперь перейдем к начинке. Обжарьте грибы на сковороде с небольшим количеством масла до тех пор, пока они не станут мягкими. Добавьте к ним нарезанную ветчину и обжаривайте еще несколько минут. Затем выложите начинку на тесто для пиццы.
Покройте начинку тертым сыром и отправьте пиццу в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекайте пиццу в течение 15-20 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
Подавайте пиццу горячей, и наслаждайтесь ее ароматом и вкусом. Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина или для вечеринки с друзьями. Попробуйте этот рецепт, и вы обязательно захотите приготовить его снова и снова!
Подготовка ингредиентов
Прежде чем приступить к приготовлению, убедитесь, что все ингредиенты готовы. Для теста вам понадобится мука, дрожжи, вода, соль и оливковое масло. Для соуса — томатная паста, чеснок, базилик и оливковое масло. Для начинки — грибы, ветчина, сыр, оливковое масло, соль и перец.
Начните с приготовления теста. В миске смешайте муку, дрожжи, соль и добавьте теплую воду и оливковое масло. Замесите тесто до однородной консистенции. Накройте миску полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут, чтобы тесто поднялось.
Пока тесто поднимается, приготовьте соус. В миске смешайте томатную пасту, чеснок, базилик и оливковое масло. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте и оставьте в стороне.
Теперь приготовьте начинку. Грибы нарежьте тонкими ломтиками, ветчину — небольшими кусочками. Обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета. Добавьте соль и перетертый перец. Сыр натрите на терке или нарежьте тонкими ломтиками.
После того, как тесто поднялось, раскатайте его в тонкий пласт и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Распределите соус по поверхности теста, оставляя небольшой край для корочки. Выложите грибы и ветчину на соус, а сверху посыпьте сыром.
Приготовление теста и сборка пиццы
Начните с приготовления теста для пиццы. В миске смешайте 350 грамм муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 чайную ложку соли и 1 столовую ложку сахара. Добавьте 200 миллилитров теплой воды и 2 столовые ложки оливкового масла. Замесите тесто до гладкой консистенции и оставьте его в теплом месте на 1 час, чтобы оно поднялось.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку для пиццы. Обжарьте 200 грамм ветчины и 200 грамм грибов до золотистого цвета. Добавьте 200 грамм томатного соуса и тушите на медленном огне в течение 10 минут. Добавьте 100 грамм нарезанного лука и готовьте еще 5 минут.
После того, как тесто поднялось, раскатайте его в круглый пласт толщиной около 0,5 сантиметра. Переложите тесто на противень, смазанный оливковым маслом. Равномерно распределите начинку по поверхности теста, оставляя края свободными. По желанию, добавьте 200 грамм сыра и посыпьте пиццу свежими травами.
Выпекайте пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
