Плов из курицы в мультиварке: рецепты

0
2

Плов из курицы в мультиварке рецепты

Если вы ищете простой и вкусный способ приготовить рис с курицей, то мультиварка — идеальный помощник. Этот кухонный прибор позволяет готовить блюда без лишних хлопот и сохраняет все полезные вещества продуктов. В этой статье мы поделимся с вами секретами приготовления риса с курицей в мультиварке.

Первый секрет — правильный выбор риса. Для приготовления в мультиварке лучше всего подходит длинозерный рис, так как он меньше крошится и не прилипает к стенкам кастрюли. Также важно правильно промыть рис перед приготовлением, чтобы удалить лишний крахмал.

Второй секрет — правильное соотношение риса и воды. Для приготовления рассыпчатого риса в мультиварке обычно используют соотношение 1:1,5 или 1:2. Однако это может варьироваться в зависимости от модели мультиварки и качества риса. Рекомендуем поэкспериментировать с соотношением, чтобы добиться идеального результата.

Третий секрет — правильное приготовление курицы. Чтобы курица получилась сочной и ароматной, ее нужно предварительно обжарить в мультиварке до золотистой корочки. Затем добавляем рис, воду и специи, и готовим все вместе в режиме «Рис» или «Плов». Важно не открывать крышку мультиварки во время приготовления, чтобы пар не выходил и рис не подгорал.

Четвертый секрет — добавление овощей. Чтобы рис с курицей получился еще более вкусным и полезным, можно добавить в мультиварку овощи — морковь, лук, болгарский перец, чеснок. Они придадут блюду дополнительный вкус и аромат, а также обогатят его витаминами и минералами.

Пятый секрет — правильное хранение. Если вы приготовили слишком много риса с курицей и не хотите есть его сразу, можно хранить его в холодильнике в закрытой посуде не более 3 дней. Также можно заморозить готовое блюдо и разогревать порции по мере необходимости.

Подготовка ингредиентов

Начните с выбора свежей и качественной птицы. Рекомендуется брать курицу без костей, чтобы облегчить процесс приготовления. Если вы используете целую курицу, разделите ее на порционные куски перед приготовлением.

Для получения идеального вкуса используйте специи и приправы высокого качества. Рекомендуется использовать смесь из молотого перца, паприки, куркумы, кориандра и зиры. Также можно добавить чеснок и лук для дополнительного аромата.

Для приготовления плова в мультиварке лучше всего использовать длиннозерный рис. Перед приготовлением тщательно промойте рис под проточной водой, чтобы удалить лишний крахмал.

Для получения насыщенного вкуса используйте бульон вместо обычной воды. Рекомендуется использовать куриный бульон, но можно также использовать овощной или грибной бульон для вегетарианской версии.

Для добавления цвета и текстуры используйте разные овощи. Рекомендуется использовать морковь, лук, болгарский перец и зелень. Также можно добавить горох, фасоль или чечевицу для дополнительной питательности.

Приготовление рисового блюда с птицей в мультиварке

Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 1 кг мяса птицы, 2 стакана риса, 4 стакана воды, 2 луковицы, 3 моркови, 3 зубчика чеснока, 1 чайная ложка зиры, соль и перец по вкусу.

Разрежьте мясо птицы на небольшие кусочки и обжарьте их в мультиварке до золотистой корочки. Достаньте мясо из мультиварки и отставьте в сторону.

В той же мультиварке обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте тертую морковь и чеснок, обжарьте еще несколько минут.

Добавьте в мультиварку промытый рис, влейте воду, добавьте зиру, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты и установите режим «Рис» на 10 минут.

После того, как рис закипит, верните мясо птицы в мультиварку. Установите режим «Тушение» на 30 минут.

После окончания программы, дайте блюду настояться в мультиварке в течение 10 минут. Затем аккуратно перемешайте все ингредиенты и подавайте к столу.