Если вы ищете быстрый и простой способ приготовить рассыпчатое печенье, то этот рецепт именно для вас. Несмотря на свою простоту, это печенье невероятно вкусное и тает во рту. Давайте приступим к приготовлению!
Для начала нам понадобятся всего несколько ингредиентов: мука, сахар, разрыхлитель, соль, сливочное масло и яйцо. Всего шесть компонентов, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне. Начнем с смешивания сухих ингредиентов: муки, сахара, разрыхлителя и соли. Хорошо перемешайте их в миске.
Затем добавьте в сухую смесь мягкое сливочное масло. Используйте вилку или блендер, чтобы смешать масло с сухими ингредиентами, пока не получите рассыпчатую крошку. Не переусердствуйте, иначе тесто станет слишком тугим.
Теперь добавьте яйцо и замесите тесто. Оно должно получиться мягким и податливым. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки. Если оно слишком рассыпчатое, добавьте немного воды. Важно добиться правильной консистенции, чтобы печенье получилось рассыпчатым и вкусным.
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности и вырежьте формочками печенья. Вы можете использовать любую форму, какую захотите: круги, сердечки, звезды или даже фигурки животных. Главное, чтобы они были одинакового размера, чтобы печенье пропеклось равномерно.
Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 10-12 минут или до тех пор, пока края не станут золотистыми. Дайте печенью остыть на решетке, прежде чем подавать его к чаю или кофе.
Ингредиенты и подготовка
Начните с измерения и подготовки ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобятся:
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 чашки холодного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Поместите муку и сахар в миску и перемешайте. Добавьте холодное масло и смешайте до получения рассыпчатой консистенции. Затем добавьте яйцо и ванильный экстракт и продолжайте смешивать до тех пор, пока тесто не станет однородным.
Совет
Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки. Если оно слишком рассыпчатое, добавьте немного воды.
Приготовление печенья
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся: мука, сахар, масло, яйцо и ванилин. Муку и сахар смешайте в миске, добавьте размягченное масло и взбейте до получения рассыпчатой крошки. Затем добавьте яйцо и ванилин, замесите тесто. Если тесто получилось слишком липким, добавьте еще муки.
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм. Вырежьте формочками печенье и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Поставьте противень в холодильник на 30 минут, чтобы тесто застыло.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте печенье в течение 10-15 минут, или до тех пор, пока края не станут золотистыми. Дайте печенью остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите его на решетку и дайте полностью остыть.
Для украшения печенья можно использовать глазурь, шоколадную крошку или орехи. Готовое печенье можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение недели.
