Если вы ищете быстрый и вкусный способ приготовить ужин, обратите внимание на замороженные мексиканские овощи. Этот набор продуктов, состоящий из перца, брокколи, горошка и кукурузы, является идеальной основой для множества блюд. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить вкусный мексиканский суп, который можно приготовить всего за 30 минут.
Первый шаг — разморозить овощи. Для этого просто положите их в миску с холодной водой на несколько минут. Затем слейте воду и дайте овощам высохнуть на бумажном полотенце. После этого можно приступать к приготовлению супа.
Для приготовления супа вам понадобится лук, чеснок, помидоры, куриный бульон, специи и сметана. Обжарьте лук и чеснок в сковороде до золотистого цвета, затем добавьте помидоры и обжаривайте еще несколько минут. Добавьте замороженные овощи, куриный бульон и специи, и дайте супу покипеть в течение 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими. В конце приготовления добавьте сметану и дайте супу настояться несколько минут.
Подавайте суп горячим с гренками или хлебом. Вы можете также добавить в него сыр, зелень или другие ингредиенты по вашему вкусу. Этот рецепт идеально подходит для холодных вечеров и поможет вам быстро и вкусно накормить всю семью.
Подготовка ингредиентов
Прежде всего, разморозьте замороженные овощи в миске с холодной водой в течение 10 минут. Это поможет сохранить их текстуру и цвет. После разморозки тщательно промойте овощи под проточной водой и обсушите их полотенцем.
Если вы используете лук и чеснок, мелко нарежьте их и отставьте в сторону. Для ускорения процесса можно воспользоваться блендером или кухонным комбайном.
Если в рецепте используются помидоры, нарежьте их небольшими кубиками. Для удобства можно воспользоваться специальной теркой для помидоров.
Если вы планируете добавить в блюдо мясо, заранее нарежьте его небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до готовности. Затем удалите мясо со сковороды и отставьте в сторону.
Если в рецепте используются специи, заранее подготовьте их, чтобы они были под рукой во время приготовления. Это поможет вам не отвлекаться и не терять время на поиск нужной специи.
Приготовление мексиканской смеси
Начните с размораживания замороженных овощей. Для этого поместите их в миску с холодной водой на 10-15 минут. Это поможет сохранить их текстуру и цвет.
Затем, нарежьте овощи на кусочки, подходящие для жарки. Если вы используете замороженную смесь, убедитесь, что все овощи примерно одного размера, чтобы они готовились равномерно.
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте их в течение 5-7 минут, пока они не станут мягкими и хрустящими.
Добавьте специи по вкусу. Мексиканская смесь обычно включает в себя паприку, чеснок, перец чили и кumin. Но не бойтесь экспериментировать и добавлять свои любимые специи.
Продолжайте готовить овощи в течение еще 2-3 минут, чтобы специи хорошо смешались и пропитались.
Наконец, подавайте мексиканскую смесь горячей, как гарнир к основному блюду или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
