Если вы ищете идеальный рецепт для быстрого и полезного завтрака или перекуса, обратите внимание на маффины, приготовленные на кисломолочном напитке и растительном масле. Этот рецепт не только экономит время, но и обеспечивает питательные вещества, необходимые для поддержания здоровья.
Кисломолочный напиток, такой как кефир, является отличной альтернативой традиционным ингредиентам для выпечки, таким как молоко или йогурт. Он содержит пробиотические бактерии, которые поддерживают здоровье пищеварительной системы, и имеет низкий уровень жира. Растительное масло, такое как оливковое или подсолнечное, также является здоровым выбором, так как оно богато мононенасыщенными жирами, которые снижают уровень холестерина в крови.
Для приготовления маффинов на кисломолочном напитке и растительном масле вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Начните с смешивания сухих ингредиентов, таких как мука, разрыхлитель и соль. Затем добавьте кисломолочный напиток, растительное масло, яйца и сахар. Перемешайте до однородной консистенции и добавьте любые дополнительные ингредиенты по вашему выбору, такие как ягоды, орехи или шоколад.
Выпекайте маффины в предварительно разогретой духовке при температуре около 180 градусов Цельсия в течение 20-25 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет чистой. Дайте маффинам остыть в течение нескольких минут, прежде чем подавать их к столу.
Подготовка ингредиентов
Начните с измерения ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобится 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 1/2 стакана растительного масла, 1 стакан кефира, 2 яйца, 1 чайная ложка соды и щепотка соли.
Обратите внимание на качество ингредиентов. Используйте свежую муку и сахар, а также свежий кефир и яйца. Это гарантирует, что ваши маффины будут вкусными и свежими.
Если вы хотите добавить изюминку в свой рецепт, вы можете добавить в тесто сухофрукты, орехи или шоколадные чипсы. Просто добавьте их в тесто перед выпечкой.
После того, как вы измерили и подготовили все ингредиенты, вы можете приступить к приготовлению теста.
Приготовление теста и выпекание маффинов
Начните с смешивания 2 стаканов муки, 1/2 чайной ложки разрыхлителя и 1/2 чайной ложки соли в миске. В другой миске смешайте 1 стакан кефира, 1/2 стакана растительного масла и 1 яйцо. Добавьте сухие ингредиенты к жидким, перемешайте до однородной консистенции.
Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Смажьте формы для маффинов растительным маслом или выложите их бумагой для выпечки. Наполните формы тестом на 2/3 и выпекайте в течение 20-25 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Дайте маффинам остыть в формах в течение 5 минут, затем переместите их на решетку для охлаждения. Подавайте их теплыми или холодными, по желанию.
