Если вы ищете идеальное блюдо для украшения праздничного стола, обратите внимание на салаты с пекинской капустой. Этот ингредиент не только придает блюдам особый вкус, но и делает их более легкими и полезными. В этой статье мы поделимся с вами рецептами салатов с пекинской капустой, которые обязательно станут хитом на вашем столе.
Пекинская капуста — это настоящая находка для тех, кто следит за своей фигурой. Она содержит всего 15 калорий на 100 грамм, а также богата витаминами и минералами. Кроме того, пекинская капуста обладает уникальным вкусом и хрустящей текстурой, которая прекрасно сочетается с различными ингредиентами.
Одним из самых популярных салатов с пекинской капустой является салат с курицей и орехами. Для его приготовления вам понадобится отварное куриное филе, пекинская капуста, грецкие орехи, чеснок, соевый соус и мед. Все ингредиенты нарезаются и смешиваются в салатнике, а для заправки используется смесь соевого соуса, меда и чеснока. Этот салат идеально подходит для тех, кто хочет добавить в свой рацион белка и клетчатки.
Если вы предпочитаете вегетарианские блюда, обратите внимание на салат с пекинской капустой и грибами. Для его приготовления вам понадобятся пекинская капуста, шампиньоны, лук-порей, чеснок, оливковое масло и лимонный сок. Грибы обжариваются на оливковом масле с чесноком, а затем смешиваются с нарезанной пекинской капустой и луком-пореем. Для заправки используется смесь оливкового масла и лимонного сока. Этот салат не только вкусный, но и очень полезный для здоровья.
Салат с капустой и курицей
Начните с нарезки капусты. Для этого удалите нижние листья и разрежьте кочан пополам. Затем нарежьте капусту тонкими полосками. Это поможет сохранить хрусткость и сочность салата.
Для приготовления курицы используйте филе грудки. Нарежьте его небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до готовности. Затем дайте курице остыть.
В качестве заправки для салата можно использовать майонез или йогурт. Добавьте в него сок лимона, чеснок и немного меда для сладости. Тщательно перемешайте.
Теперь можно собрать салат. Смешайте капусту и курицу в миске. Добавьте нарезанный репчатый лук и свежий огурец. Заправьте салат и перемешайте все ингредиенты.
Подавайте салат сразу же после приготовления. Он идеально подходит для праздничного стола и порадует гостей своим свежим вкусом и хрустящей текстурой.
Салат с капустой и креветками
Для приготовления этого салата вам понадобятся:
- 1 кочан пекинской капусты
- 200 грамм креветок
- 1 красный болгарский перец
- 1 небольшая луковица
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка горчицы
- Соль и перец по вкусу
Начните с приготовления креветок. Отварите их в подсоленной воде в течение 3-5 минут, затем охладите и нарежьте на небольшие кусочки.
Теперь пришло время заняться капустой. Разрежьте кочан на 4 части, удалите кочерыжку и тонко нарежьте листья. Переложите капусту в большую миску.
Нарежьте болгарский перец и лук небольшими кубиками и добавьте к капусте.
Приготовьте соус для салата, смешав майонез, горчицу, соль и перец в отдельной миске.
Добавьте креветки и соус к капусте и овощам, аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Подавайте салат сразу же, пока креветки еще теплые. Наслаждайтесь!
