Если вы ищете простой и быстрый рецепт для приготовления кексов, то этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить кексы в формочках на молоке, которые получаются нежными и ароматными. Для этого рецепта вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне.
Начните с того, что смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и соль. Затем в другой миске взбейте яйца и добавьте молоко, растительное масло и ванильный экстракт. После этого постепенно добавляйте сухие ингредиенты во влажные, пока не получите однородное тесто.
Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте формочки для кексов растительным маслом или выложите их бумажными формочками. Разделите тесто на формочки, заполняя каждую примерно на две трети. Выпекайте кексы в течение 18-20 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Пока кексы пекутся, приготовьте глазурь. Для этого смешайте порошковый сахар и молоко, пока не получите гладкую консистенцию. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте еще раз. Как только кексы будут готовы, дайте им остыть в течение нескольких минут, а затем полейте глазурью.
Подготовка ингредиентов
Прежде всего, убедитесь, что все ингредиенты для ваших кексов в наличии. Для этого рецепта вам понадобятся: мука, сахар, яйца, молоко, масло, разрыхлитель, ванильный экстракт и соль.
Рекомендуется использовать свежие ингредиенты для достижения наилучшего результата. Особое внимание уделите яйцам и молоку, так как они играют важную роль в текстуре и вкусе кексов.
Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это поможет достичь лучшей консистенции теста и равномерного распределения ингредиентов.
Для измерения ингредиентов используйте мерные чашки и ложки. Точное измерение ингредиентов поможет вам добиться идеального результата.
Приготовление теста и выпечка
Начните с того, что смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль и сахар. В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко и растительное масло. Затем постепенно введите сухую смесь во влажную, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте формочки для кексов маслом или используйте специальную форму для кексов с антипригарным покрытием. Распределите тесто равномерно по формочкам, заполняя каждую примерно на две трети.
Поставьте формочки в духовку и выпекайте кексы в течение 20-25 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте кексам остыть в формочках в течение нескольких минут, затем переместите их на решетку, чтобы они полностью остыли перед подачей на стол.
