Если вы ищете простой и вкусный способ приготовить перловку с мясом, то мультиварка — идеальный помощник. Этот кухонный прибор позволяет готовить блюда без лишних хлопот и сохраняет все полезные свойства продуктов. В этой статье мы поделимся с вами тремя уникальными рецептами перловки с мясом в мультиварке.
Первый рецепт — это классическая перловка с говядиной. Для приготовления возьмите 1 стакан перловой крупы, 300 грамм говядины, 1 луковицу, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Сначала нужно промыть перловку и замочить ее на 30 минут. Затем нарежьте мясо и обжарьте его в мультиварке до румяной корочки. Добавьте нарезанные лук и морковь, а также чеснок и обжаривайте все вместе в течение 5 минут. После этого добавьте перловку, лавровый лист, соль и перец, залейте все водой и готовьте в режиме «Рис» или «Крупы» в течение 30 минут. Готовое блюдо можно подавать с зеленью или свежими овощами.
Второй рецепт — это перловка с курицей и грибами. Для приготовления возьмите 1 стакан перловой крупы, 300 грамм куриного филе, 200 грамм грибов, 1 луковицу, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Сначала нужно промыть перловку и замочить ее на 30 минут. Затем нарежьте курицу и обжарьте ее в мультиварке до румяной корочки. Добавьте нарезанные лук и морковь, а также чеснок и обжаривайте все вместе в течение 5 минут. После этого добавьте перловку, лавровый лист, соль и перец, залейте все водой и готовьте в режиме «Рис» или «Крупы» в течение 30 минут. Готовое блюдо можно подавать с зеленью или свежими овощами.
Третий рецепт — это перловка с индейкой и тыквой. Для приготовления возьмите 1 стакан перловой крупы, 300 грамм филе индейки, 200 грамм тыквы, 1 луковицу, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Сначала нужно промыть перловку и замочить ее на 30 минут. Затем нарежьте индейку и обжарьте ее в мультиварке до румяной корочки. Добавьте нарезанные лук и морковь, а также чеснок и обжаривайте все вместе в течение 5 минут. После этого добавьте перловку, лавровый лист, соль и перец, залейте все водой и готовьте в режиме «Рис» или «Крупы» в течение 30 минут. Готовое блюдо можно подавать с зеленью или свежими овощами.
Рецепт 1: Перловая каша с говядиной
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 1 стакан перловой крупы, 300 грамм говядины, 1 луковица, 2 моркови, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, соль и перец по вкусу.
Первым делом промойте перловую крупу под проточной водой. Затем замочите ее в холодной воде на 30 минут. Это поможет сократить время приготовления и сделать кашу более нежной.
Пока каша замачивается, приготовьте говядину. Порежьте мясо на небольшие кусочки и обжарьте их на разогретом масле до румяной корочки. Добавьте к мясу мелко нарезанный лук, морковь и чеснок. Обжаривайте все вместе до мягкости овощей.
После того, как мясо и овощи обжарены, добавьте в мультиварку замоченную перловую крупу. Залейте все ингредиенты водой так, чтобы она покрывала крупу на 2-3 см. Добавьте соль и перец по вкусу.
Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Каша». Готовьте блюдо в течение 30-40 минут, пока перловая каша не станет мягкой и рассыпчатой. Если вода испарится раньше времени, добавьте еще немного.
Подавайте перловую кашу с говядиной горячей, посыпав зеленью и дополнив салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!
Рецепт 2: Перловая каша с курицей в мультиварке
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 1 стакан перловой крупы, 500 грамм куриного филе, 2 луковицы, 2 моркови, 2 столовые ложки растительного масла, соль и перец по вкусу, а также 2 литра воды.
Первый шаг — промойте перловую крупу под проточной водой. Затем переложите ее в чашу мультиварки.
Далее, нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки. Переложите курицу в чашу мультиварки к перловой крупе.
Теперь пришло время подготовить овощи. Нарежьте лук и морковь небольшими кубиками и обжарьте их на оставшемся масле до мягкости. Добавьте жареные овощи в чашу мультиварки.
Залейте все ингредиенты в чаше мультиварки 2 литрами воды. Добавить соль и перец по вкусу.
Установите режим «Каша» или «Плов» на мультиварке и запустите программу. Время приготовления составит около 40 минут.
После звукового сигнала мультиварки, дайте перловой каше с курицей настояться в режиме «Подогрев» в течение 10-15 минут. Затем можно подавать блюдо к столу. Приятного аппетита!
