Начните с разогрева духовки до 200°C. Затем, возьмите куриные ножки, вымойте их и обсушите. Посолите и поперчите их с обеих сторон. Нарежьте картофель средними кусками и смешайте его с оливковым маслом, солью и перцем.
Разместите куриные ножки на противне, а вокруг них картофель. Запекайте в духовке в течение 30-35 минут или до тех пор, пока курица не станет золотистой, а картофель не станет мягким. Перед подачей на стол, дайте блюду постоять несколько минут.
Подготовка продуктов
Для приготовления с цыпленком картофеля, выберите картофель среднего размера. Очистите его от кожуры и нарежьте на четвертинки или кубики, в зависимости от вашего предпочтения. Чтобы картофель не потемнел, сразу же поместите его в воду.
Если вы хотите добавить аромат блюду, можно использовать чеснок и травы. Разрежьте головку чеснока на зубчики и очистите их. Для трав можно использовать розмарин, тимьян или петрушку. Тщательно вымойте травы и удалите лишние стебли.
Перед тем, как поместить ингредиенты в духовку, приправьте их. Смешайте соль, перец и другие приправы по вкусу. Нанесите смесь на цыпленка и картофель, чтобы они были равномерно приправлены.
Приготовление в печи
Начните с разогрева печи до температуры 200°C. Это поможет достичь равномерной прожарки и предотвратит прилипание продуктов к противню.
Перед тем, как поместить мясо и овощи в печь, убедитесь, что они правильно подготовлены. Мясо должно быть сухим, чтобы оно могло впитать специи и масла. Овощи, такие как картофель, лучше всего нарезать кубиками, чтобы они равномерно приготовились.
Разместите мясо и овощи на противне, предварительно смазанном маслом или застеленном пергаментной бумагой. Это предотвратит прилипание продуктов и облегчит их извлечение после приготовления.
Во время приготовления следите за цветом мяса и овощей. В зависимости от размера кусков и типа мяса, время приготовления может варьироваться. Обычно, курица готовится около 25-30 минут, а картофель — около 40-45 минут.
Помните, что печь может быть опасной, поэтому будьте осторожны при обращении с горячими противнями и продуктами. Используйте прихватки или перчатки для защиты рук.
