Начните с разогрева духовки до 200°C. Затем, возьмите 4 куриные грудки и приправьте их смесью из соли, перца и чесночного порошка. Положите их в форму для выпечки и поставьте в духовку на 25 минут.
Пока курица готовится, нарежьте 2 средних луковицы, 2 моркови и 4 картофелины кубиками. Добавьте их в форму вместе с 2 стаканами брокколи и 2 стаканами цветной капусты. Полейте все оливковым маслом, солью и перцем и перемешайте, чтобы овощи были равномерно покрыты.
Верните форму в духовку и готовьте еще 20-25 минут, пока курица не будет готова, а овощи не станут мягкими. Перед подачей на стол, украсьте блюдо свежей петрушкой и подавайте горячим.
Подготовка ингредиентов
Первым делом необходимо выбрать качественную птицу. Рекомендуется брать курицу, выращенную на свободном выгуле, так как она более сочная и полезная. Если вы используете целую курицу, убедитесь, что она полностью разморожена перед приготовлением.
Для приготовления блюда вам понадобятся овощи. В зависимости от ваших предпочтений, вы можете использовать морковь, лук, болгарский перец, помидоры или другие овощи. Важно, чтобы они были свежими и спелыми, так как это повлияет на вкус блюда.
Также необходимы картофель. Выбирайте картофель среднего размера и без признаков гнили или повреждений. Перед приготовлением картофель нужно тщательно вымыть и нарезать на кусочки.
Не забудьте о специях и приправах. Они придадут блюду аромат и вкус. Рекомендуется использовать чеснок, тимьян, розмарин, соль и перец. Вы можете также добавить другие специи по вашему вкусу.
Приготовление в духовке
Начните с разогрева духовки до 200°C. Это поможет достичь равномерного приготовления блюда.
Поместите мясо птицы и корнеплоды на противень, предварительно смазанный маслом. Это предотвратит прилипание продуктов к поверхности.
Для достижения идеальной текстуры, рекомендуется использовать высококачественные ингредиенты. Например, выберите свежие овощи и мясо птицы, которое было правильно хранилось.
Во время приготовления, периодически проверяйте блюдо, чтобы убедиться, что оно не подгорает. Если заметите, что корнеплоды начинают подгорать, добавьте немного воды на противень, чтобы предотвратить это.
После приготовления, дайте блюду постоять в течение нескольких минут перед подачей на стол. Это поможет равномерно распределить соки и улучшить вкус.
