Если вы ищете быстрый и вкусный рецепт для перекуса, обратите внимание на этот пирог с мясом. Несмотря на то, что он готовится из слоеного теста, он не требует много времени и усилий. Все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов и несколько минут, чтобы собрать все вместе.
Начните с разморозки слоеного теста. Затем раскатайте его в тонкий пласт и вырежьте из него круглую форму, чтобы она поместилась в форму для выпечки. После этого возьмите консервированное мясо и разложите его на тесте, оставив края свободными. Затем сверху положите второй слой теста и защипните края, чтобы получился пирог.
Для еще большего вкуса можно добавить в мясо немного лука, чеснока и специй перед тем, как положить его на тесто. Также можно добавить немного сыра, чтобы придать пирогу дополнительную хрустящую корочку.
После того, как пирог будет готов, выпекайте его в предварительно разогретой духовке при температуре около 200 градусов по Цельсию в течение 20-25 минут или до тех пор, пока тесто не станет золотистым и хрустящим. Дайте пирогу остыть в течение нескольких минут, прежде чем нарезать его на кусочки и подавать на стол.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении пирога с мясом — правильная подготовка ингредиентов. Начните с размораживания слоеного теста, если оно заморожено. Оставьте его при комнатной температуре на несколько часов, чтобы оно полностью разморозилось. Не размораживайте его в микроволновке или горячей воде, так как это может привести к неравномерному размораживанию и потере слоистой структуры теста.
Для начинки вам понадобится консервированное мясо. Выберите высококачественную консервированное мясо, такое как говядина или индейка, и убедитесь, что оно не содержит добавленных специй или соли. Откройте банку и слейте жидкость, чтобы мясо не было слишком влажным.
Также вам понадобятся овощи для начинки. Лук и морковь — отличный выбор, так как они придают пикантный вкус и аромат. Нарежьте их мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости. Добавьте консервированное мясо и тушите все вместе в течение нескольких минут, чтобы мясо пропиталось ароматом овощей.
Наконец, приготовьте яйцо для смазывания теста. Это поможет тесту стать золотистым и хрустящим во время выпечки. Взбейте яйцо в небольшой миске и добавьте несколько капель воды, чтобы оно легче распределялось по тесту.
Приготовление теста и сборка закусочного пирога
Начните с приготовления теста. Для этого смешайте 2 стакана муки, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки пищевой соды в миске. В другой миске взбейте 1/2 стакана майонеза, 1/2 стакана молока и 1 яйцо. Соедините сухие ингредиенты с мокрыми, замесите тесто и дайте ему постоять 10 минут.
Раскатайте тесто на припыленной мукой поверхности, чтобы получился прямоугольник размером примерно 12 на 16 дюймов. Перенесите тесто на противень, выстланный пергаментной бумагой.
Теперь приготовьте начинку. Откройте банку консервов и выложите их на тесто, оставив края свободными. Сверху посыпьте тертым сыром и зеленью по вкусу.
Сложите края теста над начинкой, чтобы получился закрытый пирог. Смажьте верх пирога взбитым яйцом для золотистой корочки. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут или до тех пор, пока верх пирога не станет золотистым.
