Начните с приготовления теста. В миску добавьте 1 стакан молока, 1 яйцо, 1 стакан муки и щепотку соли. Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции. Если тесто получается слишком густым, добавьте немного воды или молока.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Когда масло раскалится, налейте небольшое количество теста на сковороду, чтобы получился тонкий оладь. Жарьте оладьи до тех пор, пока они не подрумянятся с обеих сторон.
Подавайте оладьи горячими, полив медом или сиропом по вкусу. Наслаждайтесь!
Ингредиенты для приготовления
Для приготовления воздушных и нежных лепешек на основе молочного продукта вам понадобятся:
- 300 миллилитров молока
- 2 яйца
- 200 грамм муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1 щепотка соли
- 30 миллилитров воды
- 2 столовые ложки растительного масла
Обратите внимание, что для получения идеального теста важно использовать свежие ингредиенты и соблюдать правильные пропорции. Муку лучше всего просеять перед использованием, чтобы насытить ее кислородом и сделать тесто более воздушным.
Пошаговый рецепт приготовления
Начните с приготовления теста. В миску добавьте 200 грамм муки, 2 яйца, 400 миллилитров молока, щепотку соли и 1 столовую ложку сахара. Взбейте смесь венчиком до получения однородной консистенции.
Далее, нагрейте сковороду диаметром 20 сантиметров и смажьте ее небольшим количеством масла. Когда сковорода хорошо прогреется, вылейте на нее половину стакана теста и быстро распределите его по всей поверхности сковороды.
Жарьте блин на среднем огне до тех пор, пока верхняя сторона не перестанет быть липкой, а нижняя сторона не станет золотистой. Затем переверните блин и жарьте еще 30 секунд.
Повторите процесс для остального теста, смазывая сковороду маслом перед каждым блином.
Готовые блинчики можно подавать с медом, вареньем, сметаной или любым другим любимым топпингом.
