Если вы ищете идеальный рецепт для быстрого и вкусного десерта, то этот простой в приготовлении кекс в печи именно то, что вам нужно. Не тратьте время на сложные рецепты, этот десерт готовится всего за несколько минут и порадует вас своим неповторимым ароматом и нежным вкусом.
Для приготовления этого лакомства вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: мука, сахар, яйца, масло, разрыхлитель и ваша любимая начинка. Смешайте сухие ингредиенты в миске, а затем добавьте яйца, масло и молоко. Хорошо перемешайте до однородной консистенции. Добавьте вашу любимую начинку, например, шоколадные чипсы, ягоды или орехи, и вылейте тесто в форму для выпечки.
Выпекайте кекс в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не останется чистой. Дайте кексу остыть в форме в течение нескольких минут, а затем переложите его на решетку для охлаждения. Наслаждайтесь этим ароматным десертом в любое время дня!
Ингредиенты и подготовка
Начните с измерения и подготовки ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобятся:
- 200 грамм муки;
- 200 грамм сахара;
- 4 яйца;
- 100 миллилитров растительного масла;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
Просейте муку и разрыхлитель в миску, чтобы избавиться от комочков и насытить муку кислородом. Добавьте соль и сахар, перемешайте сухие ингредиенты.
В другой миске взбейте яйца, добавьте растительное масло и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Соедините сухие и влажные ингредиенты, аккуратно перемешайте до получения однородного теста. Не перемешивайте слишком интенсивно, чтобы не нарушить структуру теста.
Приготовление и подача
Начните с разогрева духовки до 180°C. Это поможет равномерно пропечь тесто и добиться идеальной корочки.
Пока духовка разогревается, приготовьте тесто. В миске смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль и сахар. В другой миске взбейте яйца, добавьте масло и молоко. Затем постепенно введите сухие ингредиенты в жидкие, аккуратно перемешивая до получения однородной массы.
Вылейте тесто в форму для кекса, предварительно смазанную маслом или выстланную пергаментом. Это облегчит извлечение готового кекса из формы.
Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте в течение 25-30 минут. Чтобы проверить готовность, вставьте зубочистку или деревянную шпажку в центр кекса. Если она выходит чистой, кекс готов.
После выпечки дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут, затем переложите его на решетку и дайте полностью остыть перед подачей.
Для подачи кекса можно приготовить глазурь или полить его медом. Также можно украсить кекс свежими фруктами или ягодами. Подавайте его в качестве десерта или перекуса.
