Оладьи на кефире с рисовой мукой

0
3

Оладьи на кефире с рисовой мукой рецепт

Если вы ищете новый рецепт для завтрака, который порадует всю семью, обратите внимание на эти лепешки. Они не только вкусные, но и полезные, так как приготовлены с использованием рисовой муки. Рисовая мука богата клетчаткой и белком, что делает ее отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем.

Для приготовления этих лепешек вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Кислое молоко, такое как кефир или простокваша, придает тесту нежную текстуру и добавляет влаги. Рисовая мука придает лепешкам уникальный вкус и делает их более плотными и сытными. Вы также можете добавить в тесто яйца, сахар и соду для дополнительного вкуса и пушистости.

Чтобы приготовить лепешки, просто смешайте все ингредиенты в миске, чтобы получилось тесто средней густоты. Затем обжарьте его на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Подавайте лепешки горячими со сметаной, медом или вареньем. Ваши близкие оценят этот новый завтрак, и вы можете быть уверены, что они получают питательные вещества, необходимые для начала дня!

Рецепт приготовления пышных лепешек на кислом молоке с рисовой мукой

Начните с приготовления теста. В миске смешайте 2 стакана рисовой муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1 щепотку соли. В другой миске взбейте 2 яйца, затем добавьте 2 стакана кислого молока, 2 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки растительного масла. Соедините обе смеси и хорошо перемешайте до получения однородной консистенции.

Теперь дайте тесту постоять в течение 10-15 минут, чтобы рисовая мука впитала жидкость. Это сделает ваши лепешки более пышными.

Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Используя ложку, набирайте тесто и выкладывайте его на сковороду, формируя лепешки. Жарьте их до тех пор, пока они не станут золотистыми с обеих сторон.

Подавайте лепешки горячими, полив их медом или сиропом по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Польза муки из риса

Рисовая мука богата витаминами и минералами, такими как магний, фосфор, калий и витамин B. Она также содержит антиоксиданты, которые помогают защитить клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами.

Использование рисовой муки в выпечке может помочь снизить уровень сахара в крови и холестерина, а также поддерживать здоровый вес. Кроме того, рисовая мука имеет низкий гликемический индекс, что означает, что она медленно усваивается организмом и обеспечивает длительное чувство сытости.

Для тех, кто заботится о своей фигуре, стоит отметить, что рисовая мука содержит меньше калорий и углеводов, чем пшеничная, что делает ее отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой.