Начните с выбора качественной птицы. Для этого рецепта подойдет курица, индейка или даже перепел. Важно, чтобы мясо было свежим и не содержало лишней жидкости.
Первый шаг — приготовление маринада. В миске смешайте оливковое масло, сок лимона, чеснок, соль и перец. Добавьте птицу в маринад и оставьте на час, чтобы она пропиталась ароматами.
После маринования, поместите птицу в мультиварку. Если птица большая, ее можно разрезать на части для равномерной прожарки. Включите мультиварку на режим «Жарка» или «Выпечка» и готовьте при температуре 180 градусов в течение 45 минут.
После приготовления, дайте птице отдохнуть в течение 10 минут перед нарезкой. Это поможет сохранить соки внутри мяса.
Подавайте птицу с любимыми гарнирами, такими как картофельное пюре, рис или овощи на пару. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Перед приготовлением курицу необходимо тщательно вымыть под проточной водой. Удалите все лишнее, включая перья, если они остались. После мытья дайте птице обсохнуть естественным образом.
Для маринования курицы используйте смесь специй по вашему вкусу. Это может быть чеснок, перец, паприка, орегано или любые другие приправы, которые вам нравятся. Не забудьте добавить сок лимона или уксуса для лучшего маринования.
Если вы хотите добавить овощи, выберите те, которые хорошо сочетаются с курицей. Картофель, морковь, лук и чеснок — отличные варианты. Все овощи должны быть свежими и чистыми.
Приготовление птицы в мультиварке
Начните с выбора качественной птицы. Обратите внимание на цвет кожи и глаза — они должны быть здоровыми. Промойте птицу внутри и снаружи, затем обсушите ее бумажным полотенцем.
Для маринования птицы используйте смесь из соли, перца, чеснока, оливкового масла и любимых специй. Нанесите маринад на птицу, втирая его в кожу и мясо. Оставьте птицу мариноваться в холодильнике на несколько часов или на ночь для лучшего вкуса.
Перед приготовлением, поместите птицу в мультиварку, добавив вокруг нее немного воды или бульона. Это поможет сохранить мясо сочным. Установите режим «Выпечка» или «Жарка» на 1 час на 100 градусов. После приготовления дайте птице отдохнуть в течение 10 минут перед нарезкой и подачей на стол.
