Если вы ищете вкусный и простой рецепт для семейного ужина, то этот рецепт блюда из брокколи и курицы в сливочном соусе идеально подойдет. Брокколи — это богатый питательными веществами овощ, который отлично сочетается с курицей и сливочным соусом.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Начните с обжаривания кусочков курицы до золотистой корочки. Затем добавьте брокколи и обжаривайте вместе с курицей в течение нескольких минут. После этого добавьте сливочный соус и тушите все вместе, пока брокколи не станет мягким.
Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить свою семью. Брокколи и курица в сливочном соусе — это блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусом и простотой этого блюда!
Ингредиенты и приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 400 грамм филе куриной грудки, 200 грамм брокколи, 100 грамм твердого сыра, 200 миллилитров сливок, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, соль, перец и мука по вкусу.
Первым делом нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Лук и чеснок мелко порубите. Брокколи разделите на соцветия.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте курицу до золотистой корочки. Добавьте лук и чеснок, жарьте еще 2-3 минуты. Всыпьте муку, перемешайте и тушите 1 минуту.
Влейте сливки, доведите до кипения. Добавьте брокколи и соль, тушите под крышкой 5-7 минут. В конце приготовления добавьте тертый сыр, перемешайте и дайте расплавиться.
Подавайте блюдо горячим, посыпав молотым перцем. Приятного аппетита!
Подача и сочетание с другими блюдами
Для полноценной подачи блюда из белокочанной капусты с курицей и сыром в сливочном соусе, используйте глубокие тарелки или миски. Аккуратно разложите курицу и капусту по тарелкам, а затем полейте сливочным соусом. Для украшения можно использовать свежие листья салата или зелень.
Это блюдо прекрасно сочетается с различными гарнирами. Рекомендуем попробовать его с рассыпчатым рисом, картофельным пюре или макаронами. Также можно добавить к блюду свежие овощи, такие как помидоры или огурцы, для свежести и хруста.
Сочетание с вином
Для этого блюда идеально подойдет белое сухое вино, такое как Совиньон Блан или Пино Гриджо. Эти вина имеют фруктовый вкус и легкую кислинку, которые отлично дополнят сливочный соус и курицу.
Если вы предпочитаете красное вино, выберите легкое и фруктовое, такое как Гренаш или Пинот Ноар. Эти вина имеют мягкие танины и фруктовый вкус, которые не перебьют вкус блюда.
