Если вы ищете простой и вкусный рецепт для семейного ужина, обратите внимание на куриный суп с лапшой. Это блюдо не только легко готовится, но и идеально подходит для холодных дней, когда хочется чего-то согревающего и питательного.
Для приготовления этого супа вам понадобятся куриные грудки, лапша, морковь, лук, чеснок, картофель, сельдерей, помидоры, бульонный кубик и специи по вкусу. Начните с обжаривания лука, моркови и сельдерея на оливковом масле, затем добавьте нарезанные куриные грудки и обжаривайте до золотистой корочки.
После этого добавьте нарезанный картофель, помидоры, чеснок и бульонный кубик. Залейте все водой или бульоном и дайте супу покипеть до готовности картофеля. В конце приготовления добавьте лапшу и варите до готовности. Приправьте суп солью, перцем и другими специями по вкусу.
Подавайте суп горячим, посыпав зеленью и тертым сыром. Это блюдо идеально подходит для всей семьи и может стать прекрасным дополнением к любому обеду или ужину.
Ингредиенты и подготовка
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится куриное мясо, лучше всего подойдет грудка или бедра. Также возьмите лапшу, можно использовать любую, но лучше всего подойдет тонкая лапша. Не забудьте о овощах — моркови, лука и чеснока. Для аромата возьмите специи — имбирь, перец и соль. Если хотите добавить больше вкуса, можно использовать соевый соус или рыбный бульон.
Первым делом нужно подготовить курицу. Порежьте ее на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Затем переложите курицу в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите около 10 минут, чтобы мясо проварилось.
Пока курица варится, нарежьте овощи. Морковь и лук можно нарезать небольшими кубиками, а чеснок мелко порубить. Обжарьте овощи на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости.
После того, как курица проварилась, добавьте в кастрюлю обжаренные овощи, лапшу и специи. Варите суп до тех пор, пока лапша не станет мягкой. Если суп получился слишком густым, можно добавить немного воды или бульона.
Перед подачей на стол можно украсить суп зеленью — петрушкой или укропом. Также можно добавить соевый соус или лимонный сок для дополнительного вкуса.
Приготовление куриного блюда с пшеничной вермишелью
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится куриное мясо, пшеничная вермишель, лук, морковь, картофель, чеснок, лавровый лист, соль и перец по вкусу.
Первым шагом будет приготовление куриного бульона. Для этого положите куриное мясо в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и дайте бульону томиться в течение 30 минут.
Пока бульон готовится, нарежьте лук, морковь и картофель небольшими кубиками. Также мелко нарежьте чеснок.
После того, как бульон готов, удалите куриное мясо из кастрюли и дайте ему остыть. Затем нарежьте мясо небольшими кусочками и верните его в кастрюлю.
Добавьте нарезанные овощи и чеснок в кастрюлю и варите все вместе в течение 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Теперь пришло время добавить пшеничную вермишель. Отварите вермишель отдельно в подсоленной воде в течение 5-7 минут, затем добавьте ее в кастрюлю с куриным бульоном и овощами.
Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу и варите все вместе еще 5 минут.
Готовое блюдо можно подавать горячим, посыпав его зеленью по вкусу.
