Если вы ищете идеальный рецепт булочек с корицей без молока, то вы попали по адресу. Мы знаем, что многие люди любят выпечку, но не все могут употреблять молоко. Вот почему мы создали этот рецепт, который не содержит молока, но все равно дает вам тот же вкус и текстуру, которую вы любите.
Первый шаг к идеальным булочкам без молока — это правильное тесто. Мы рекомендуем использовать смесь муки и дрожжей, чтобы добиться идеальной текстуры. Затем добавьте немного сахара и соли, чтобы придать тесту дополнительный вкус. Для жидкости используйте воду вместо молока, чтобы сохранить рецепт безмолочным.
Теперь, когда у вас есть идеальное тесто, пришло время добавить корицу. Мы рекомендуем использовать свежую молотую корицу, чтобы добиться максимального аромата. Просто смешайте корицу с небольшим количеством сахара и посыпьте тесто перед выпечкой. Это придаст булочкам идеальный вкус и аромат.
Наконец, не забудьте дать булочкам немного остыть перед подачей на стол. Это даст им время застыть и станет идеальным завершением вашего безмолочного рецепта булочек с корицей. Наслаждайтесь!
Необходимые компоненты и инструменты
Для приготовления вкусных булочек с корицей без молока вам понадобятся определенные ингредиенты и оборудование. Начните с изучения списка, чтобы убедиться, что у вас есть все необходимое для начала.
Ингредиенты:
- Мука — 3 стакана
- Сахар — 1/2 стакана
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Разрыхлитель — 1 пакетик
- Корица — 2 чайные ложки
- Масло — 1/2 стакана
- Вода — 1/2 стакана
- Яйцо — 1 штука
- Сахарная пудра — для посыпки
Оборудование:
- Миска для смешивания теста
- Миска для смешивания жидких ингредиентов
- Миска для смешивания сухих ингредиентов
- Лопатка для смешивания
- Форма для выпечки
- Кухонная печь
- Микроволновая печь (для разогрева масла)
Имейте в виду, что количество ингредиентов может варьироваться в зависимости от рецепта, но этот список даст вам общее представление о том, что вам понадобится для приготовления булочек с корицей без молока.
Пошаговый процесс приготовления
Начните с приготовления теста. В миске смешайте 500 грамм муки, 100 грамм сахара, 1 пакетик сухих дрожжей и щепотку соли. Добавьте 250 миллилитров теплого растительного масла и 250 миллилитров воды. Замесите тесто до однородной консистенции. Накройте миску чистым полотенцем и оставьте тесто подниматься в течение часа.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. В другой миске смешайте 200 грамм мягкого масла, 200 грамм коричневого сахара и 2 столовые ложки корицы. Добавьте 2 яйца и хорошо перемешайте.
После того, как тесто поднялось, разделите его на 12 равных частей. Раскатайте каждую часть в прямоугольник размером примерно 10 на 15 сантиметров. Нанесите начинку на каждый прямоугольник, распределив ее равномерно. Затем сверните каждый прямоугольник в рулет и разрежьте его на 6 равных частей.
Разместите булочки на противне, покрытой пергаментной бумагой, швом вниз. Дайте им подняться в течение 30 минут. За это время разогрейте духовку до 180 градусов.
После того, как булочки поднялись, смажьте их взбитым яйцом и посыпьте сахаром. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут или до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми.
