Если вы ищете вкусные и легкие в приготовлении угощения для чаепития, то вам стоит обратить внимание на выпечку в духовке. Несмотря на то, что многие боятся этого процесса, на самом деле, он не такой сложный, как кажется. В этой статье мы поделимся с вами простыми рецептами, которые не требуют особых навыков и ингредиентов.
Начните с классики — печенья. Оно идеально подходит для чаепития и готовится всего за несколько минут. Вам понадобится мука, сахар, масло и яйцо. Все ингредиенты смешиваются в одной миске, а затем тесто раскатывается и вырезаются формочки. Выпекать печенье нужно при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут.
Если вы хотите чего-то более оригинального, попробуйте приготовить кексы в духовке. Для этого вам понадобится мука, сахар, яйца, масло и ваш любимый аромат — будь то ваниль, шоколад или цитрусовые. Все ингредиенты смешиваются в одной миске, а затем тесто выливается в формы для кексов. Выпекать кексы нужно при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
Выбор рецепта
При выборе рецепта для выпечки в духовке, обратите внимание на время приготовления и список ингредиентов. Если вы ограничены во времени, выберите рецепт с коротким временем приготовления. Если вы хотите поэкспериментировать с ингредиентами, выберите рецепт с необычными ингредиентами.
Также учитывайте свой уровень кулинарных навыков. Если вы новичок в выпечке, выберите простой рецепт с подробными инструкциями. Если вы уже имеете опыт в выпечке, можете попробовать более сложные рецепты.
Рекомендуемые рецепты
Для тех, кто хочет быстро и просто испечь что-то к чаю, рекомендуем попробовать рецепт шоколадных кексов. Для этого вам понадобятся всего несколько ингредиентов: мука, сахар, какао, яйца, масло и разрыхлитель. Все ингредиенты нужно просто смешать и выпекать в духовке в течение 20 минут.
Если вы хотите чего-то более необычного, попробуйте испечь кексы с апельсиновым вкусом. Для этого вам понадобятся мука, сахар, яйца, масло, апельсиновый сок и цедра апельсина. Выпекать такие кексы нужно около 25 минут.
Приготовление теста
Начните с измерения ингредиентов. Для большинства рецептов вам понадобится мука, разрыхлитель, сахар, яйца и масло. Муку лучше всего просеять, чтобы насытить ее воздухом и сделать тесто более легким.
В миске смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте яйца и добавьте сахар, продолжайте взбивать до тех пор, пока смесь не станет светлой и воздушной. Добавьте масло и продолжайте взбивать, пока смесь не станет однородной.
Теперь постепенно добавляйте сухие ингредиенты во влажные, перемешивая после каждого добавления. Будьте осторожны, не перемешивайте слишком много, иначе тесто станет жестким.
Если рецепт требует добавления жидкости, например, молока или сока, добавьте его в конце, перемешивая до образования однородной массы. Тесто должно быть мягким и эластичным, но не липким. Если тесто липнет к рукам, добавьте немного муки. Если оно слишком жесткое, добавьте немного жидкости.
После того, как тесто готово, дайте ему отдохнуть в течение нескольких минут, прежде чем раскатать или сформировать. Это поможет тесту подняться и стать более воздушным.
