Если вы ищете простой и вкусный способ разнообразить свой рацион, обратите внимание на этот рецепт корнеплодного салата с чесночным акцентом. Несмотря на свою простоту, этот салат полон вкуса и аромата, которые обязательно понравятся вам и вашим близким.
Основным ингредиентом этого салата является морковь, богатая витаминами и минералами. Она придает салату приятную текстуру и сладковатый вкус. Чеснок добавляет пикантности и аромата, а майонез связывает все ингредиенты воедино и придает салату аппетитный вид.
Ингредиенты
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 3 средние свеклы
- 3 зубчика чеснока
- 1/2 стакана майонеза
- Соль и перец по вкусу
Обратите внимание, что свекла должна быть свежей и твердой на ощупь. Для чеснока выбирайте крупные зубчики, так как они обладают более интенсивным вкусом. Майонез можно использовать любой, но мы рекомендуем выбрать домашний майонез, если у вас есть возможность его приготовить.
Приготовление
Начните с тщательного мытья и очистки корнеплодов. Для этого салата лучше всего подойдут сочные и хрустящие корнеплоды. После очистки, натрите их на крупной терке или нарежьте тонкими ломтиками.
Чеснок — ключевой ингредиент в этом салате, поэтому не экономьте на нем. Разрежьте головку чеснока пополам и выдавите из нее зубчики. Измельчите чеснок до состояния пасты с помощью чеснокодавилки или ножа.
Для приготовления заправки смешайте майонез с чесночной пастой. Если вы предпочитаете более острый вкус, добавьте немного перца чили или горчицы. Если вам нравится более мягкий вкус, добавьте немного лимонного сока или меда.
Соедините натертые корнеплоды с чесночной заправкой и тщательно перемешайте, чтобы все кусочки были равномерно покрыты заправкой. Если салат кажется слишком сухим, добавьте немного оливкового масла.
Подавайте салат сразу же или дайте ему постоять в холодильнике в течение часа, чтобы все ингредиенты пропитались вкусом чеснока.
