Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить вкусное блюдо из творога, тогда этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить творожные кнели, которые не требуют длительного приготовления и сложных ингредиентов.
Для приготовления творожных кнели вам понадобится всего несколько ингредиентов: творог, яйца, мука, сахар и ванилин. Смешайте все ингредиенты в миске до получения однородной массы. Затем сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Запекайте кнели в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут или до тех пор, пока они не станут золотистыми. Готовые кнели можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве начинки для пирогов и булочек.
Необходимые ингредиенты и подготовка
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 500 г творога;
- 200 г сахара;
- 2 яйца;
- 2 ст. л. муки;
- 1 ч. л. ванильного сахара;
- 50 г изюма (по желанию);
- Для посыпки: сахарная пудра или молотые орехи.
Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это поможет добиться более однородной консистенции массы.
Для удобства подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы они были под рукой во время приготовления.
Если вы используете изюм, заранее замочите его в горячей воде на 10-15 минут, затем хорошо отожмите и просушите. Это поможет избавиться от лишней влаги и предотвратить образование комочков в тесте.
Приготовление и подача
После приготовления теста, переходите к начинке. Для этого смешайте творог, сахар и ванилин до однородной массы. Если творог слишком сухой, добавьте немного молока или сметаны.
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм. Разрежьте его на квадраты или треугольники, в зависимости от ваших предпочтений. На каждый кусочек теста положите начинку, примерно по 1 чайной ложке, и защипните края, формируя пирожки.
Для приготовления отварите пирожки в кипящей подсоленной воде в течение 5-7 минут. Готовые пирожки всплывут на поверхность. Аккуратно выловите их шумовкой и дайте стечь воде.
Подавайте пирожки горячими со сметаной, медом или вареньем. Также можно полить их растопленным сливочным маслом или посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
