Ищете простой и быстрый способ разнообразить свой рацион? Тогда обратите внимание на этот легкий салат с капустой и огурцом. Несмотря на свою простоту, он полон вкуса и пользы для здоровья.
Начните с нарезки белокочанной капусты. Она богата витамином С и клетчаткой, что делает ее отличным выбором для тех, кто хочет поддержать здоровье своего организма. Затем добавьте нарезанные огурцы, которые не только придают освежающий вкус, но и обеспечивают дополнительную порцию влаги и питательных веществ.
Для заправки используйте смесь оливкового масла, лимонного сока и меда. Это придаст салату пикантный вкус и дополнит его полезные свойства. Кроме того, вы можете добавить в салат немного чеснока или перца для дополнительного аромата.
Состав и приготовление
Для приготовления этого освежающего блюда вам понадобятся:
- 1 небольшой кочан капусты
- 2 средних огурца
- 1 пучок зелени (петрушка, укроп)
- 100 г твердого сыра
- 2 ст.л. оливкового масла
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
Начните с подготовки ингредиентов. Тонко нашинкуйте капусту и огурцы. Мелко порубите зелень. Натрите сыр на крупной терке.
В большой миске смешайте капусту, огурцы, зелень и сыр.
В другой миске приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
Залейте заправку над салатом и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Польза для здоровья
Огурцы же богаты водой, что делает их отличным выбором для тех, кто хочет оставаться гидратированным в течение дня. Они также содержат витамин К, который необходим для здоровья костей и свертывания крови.
Кроме того, оба ингредиента содержат клетчатку, которая способствует здоровью пищеварительной системы и помогает поддерживать здоровый вес.
Чтобы максимизировать пользу для здоровья, убедитесь, что вы используете свежие ингредиенты и не перегружаете салат жирными заправками. Вместо этого, используйте заправку на основе оливкового масла и лимонного сока, чтобы сохранить пользу для здоровья.
