Если вы ищете простой и вкусный рецепт для обеда или ужина, то этот вариант вам точно понравится. Куриные грудки с грибами и помидорами в духовке — это идеальное блюдо для всей семьи, которое готовится всего за 30 минут.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся куриные грудки, шампиньоны, помидоры, чеснок, оливковое масло, соль, перец и сыр для подачи. Первым делом нужно нарезать куриные грудки на небольшие кусочки и обжарить их на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
Пока курица жарится, нарежьте грибы и помидоры и отправьте их на сковороду к курице. Добавьте туда же измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Обжаривайте все вместе в течение 5-7 минут, пока грибы не станут мягкими.
После этого переложите курицу с грибами и помидорами на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поставьте противень в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекайте в течение 15-20 минут, пока курица не будет готова.
Перед подачей посыпьте блюдо тертым сыром и дайте ему расплавиться в течение минуты в духовке. Подавайте курицу с грибами и помидорами горячей, с добавлением свежей зелени по желанию. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг к идеальному блюду — правильная подготовка ингредиентов. Начните с куриной грудки. Тщательно промойте ее под проточной водой и удалите лишний жир. Затем нарежьте грудку на небольшие кусочки, чтобы они равномерно прожарились в духовке.
Теперь перейдем к грибам. Для этого рецепта лучше всего подходят шампиньоны. Если используете свежие грибы, очистите их от грязи и нарежьте на тонкие ломтики. Если используете замороженные, разморозьте их перед приготовлением и также нарежьте.
Для помидоров выберите спелые и сочные. Нарежьте их на небольшие кусочки, чтобы они равномерно распределились по блюду. Если помидоры слишком водянистые, можно слегка посолить их и дать постоять несколько минут, чтобы они выпустили лишнюю влагу.
Для сыра выберите тот, который хорошо плавится и имеет насыщенный вкус. Натрите сыр на мелкой терке, чтобы он равномерно распределился по блюду. Если сыр слишком твердый, можно предварительно заморозить его, чтобы он легче натирался.
Приготовление курицы с грибами и помидорами в печи
Начните с разогрева печи до 180°C. Это поможет равномерно приготовить курицу и овощи.
Пока печь разогревается, нарежьте курицу на небольшие кусочки и грибы на четвертинки. Помидоры можно нарезать кружочками или четвертинками, в зависимости от размера.
Налейте на противень небольшое количество масла и положите на него кусочки курицы. Поставьте противень в печь и запекайте курицу в течение 15-20 минут, пока она не станет золотистой.
После того, как курица запечется, достаньте противень из печи и добавьте грибы и помидоры. Перемешайте все ингредиенты на противне, чтобы они были равномерно покрыты маслом и специями.
Поставьте противень обратно в печь и запекайте все ингредиенты вместе в течение 20-25 минут, пока грибы не станут мягкими, а помидоры не начнут пузыриться.
Достаньте противень из печи и посыпьте блюдо тертым сыром. Верните противень в печь и запекайте еще 5-10 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
Подавайте блюдо горячим, сразу же после приготовления. Приятного аппетита!
