Если вы ищете вкусный и оригинальный рецепт для семейного ужина, обратите внимание на курицу с ветчиной и сыром по рецепту кордон блю. Этот рецепт сочетает в себе ароматные специи, нежное мясо и аппетитную начинку, которая понравится даже самым привередливым едокам.
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится филе куриной грудки, ветчина, сыр, чеснок, розмарин, оливковое масло, соль и перец. Если вы хотите добавить еще больше аромата, можно использовать свежие травы, такие как петрушка или базилик.
Первый шаг — приготовить начинку. Нарежьте ветчину и сыр небольшими кусочками и смешайте их с измельченным чесноком и розмарином. Добавьте немного оливкового масла и перемешайте до однородной массы.
Теперь пришло время приготовить куриное филе. Разрежьте филе вдоль, чтобы получился карман для начинки. Начините каждый карман начинкой из ветчины и сыра, затем плотно скрепите края зубочистками.
Разогрейте духовку до 180 градусов и выложите куриные карманы на противень, смазанный оливковым маслом. Посыпьте их солью и перцем и отправьте в духовку на 25-30 минут, или до тех пор, пока курица не будет готова.
Подавайте курицу с ветчиной и сыром горячей, с гарниром из ваших любимых овощей или салата. Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина или романтического ужина на двоих. Попробуйте этот рецепт кордон блю сегодня и насладитесь вкусом нежной курицы с аппетитной начинкой!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении кулинарного шедевра — правильная подготовка ингредиентов. Для нашего блюда вам понадобятся: филе птицы, ломтики мясной нарезки и твердый сыр. Начните с разделки филе птицы на порционные куски. Важно, чтобы толщина каждого куска была примерно одинаковой, чтобы они равномерно прожарились.
Для мясной нарезки выберите качественный продукт, без лишней жирности. Если ломтики слишком большие, разрежьте их пополам или на четвертинки, чтобы они лучше сочетались с кусочками птицы.
Сыр лучше всего использовать твердый, например, гауда или чеддер. Он хорошо плавится и придает блюду неповторимый вкус. Натрите сыр на мелкой терке, чтобы он равномерно распределился по поверхности кусочков птицы.
Помимо основных ингредиентов, не забудьте подготовить и другие необходимые продукты, такие как специи, масло для жарки и соус для подачи. Правильная подготовка ингредиентов поможет вам сэкономить время и добиться идеального результата.
Приготовление курицы с ветчиной и сыром
Начните с разделки курицы на порционные куски. Для этого вам понадобится острый нож и разделочная доска. Если вы хотите приготовить блюдо быстрее, используйте куриное филе, которое уже разделано на порционные куски.
Далее, приготовьте маринад для курицы. В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец. Добавьте куски курицы в маринад и оставьте на 30 минут, чтобы они промариновались.
Пока курица маринуется, приготовьте начинку. Нарежьте ветчину и сыр тонкими ломтиками. Также нарежьте лук и чеснок. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте ветчину и жарьте еще несколько минут. Затем добавьте сыр и тушите до тех пор, пока он не растает.
Теперь пришло время приготовить курицу. Разогрейте духовку до 180 градусов. На противне разложите куски курицы и запекайте в течение 20-25 минут или до тех пор, пока курица не будет готова. В последнюю минуту добавьте начинку на куски курицы и запекайте еще несколько минут, чтобы сыр расплавился.
Подавайте курицу с ветчиной и сыром горячей, украсив зеленью. Приятного аппетита!
