Если вы ищете идеальное блюдо для холодных дней, обратите внимание на этот ароматный суп с курицей и картофелем, дополненный сливочным вкусом сыра. Этот рецепт не только согреет вас, но и наполнит ваш дом аппетитным ароматом.
Прежде чем начать, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Вам понадобится куриное мясо, картофель, лук, морковь, чеснок, сыр, молоко, бульон, масло, соль и перец. Также приготовьте несколько свежих трав, таких как петрушка или укроп, для украшения.
Ингредиенты
Для приготовления этого ароматного блюда вам понадобятся:
- 250 грамм куриного филе
- 3 средних картофелины
- 150 грамм твердого сыра
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 моркови
- 2 столовые ложки муки
- 4 стакана куриного бульона
- 1 чашка молока
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
Рекомендуем использовать натуральные ингредиенты высокого качества, чтобы добиться наилучшего вкуса.
Приготовление
Начните с обжаривания кусочков курицы на среднем огне до золотистой корочки. Это добавит аромат вашему блюду. Затем добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. Добавьте картофель, тушите под крышкой, пока он не станет мягким. Параллельно растопите сливочное масло в другой сковороде, добавьте муку, готовьте до светло-коричневого цвета. Это основа для густоты супа. Влейте молоко, варите до загустения. Соедините обе смеси, добавьте бульон, варите до готовности картофеля. В конце приготовления добавьте тертый сыр, варите до полного растворения. Подавайте горячим, посыпав зеленью.
