Если вы ищете способ разнообразить свое меню и приготовить вкусный и сытный суп без мяса, то этот рецепт именно для вас. Предлагаем вам приготовить овощной суп в мультиварке, который поразит вас своим неповторимым вкусом и ароматом.
Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, морковь, лук, свекла, помидоры, болгарский перец, чеснок, томатная паста, растительное масло, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Все эти ингредиенты можно найти в любом магазине, а значит, приготовить этот суп сможет каждый.
Первым делом нужно подготовить овощи. Картофель, морковь и свеклу нужно почистить и нарезать небольшими кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать. Помидоры и болгарский перец нарезать небольшими кусочками.
Теперь можно приступать к приготовлению супа. В чашу мультиварки налить растительное масло и включить режим «Жарка». Добавить лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета. Затем добавить морковь и свеклу, обжарить еще несколько минут.
После этого добавить картофель, помидоры и болгарский перец. Перемешать все ингредиенты и добавить томатную пасту. Тушить все вместе в течение 10 минут.
Затем добавить воду, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Закрыть крышку мультиварки и включить режим «Суп» или «Тушение» на 20-25 минут. После звукового сигнала суп готов.
Перед подачей на стол можно добавить зелень и сметану по вкусу. Этот суп идеально подходит для холодной погоды и отлично согревает в зимние вечера. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении вкусного и ароматного супа — правильная подготовка ингредиентов. Начните с выбора свежих и качественных продуктов. Для нашего супа понадобятся корнеплоды — морковь, свекла и картофель. Обратите внимание на их качество — они должны быть твердыми и без признаков гниения.
После того, как вы выбрали свежие корнеплоды, пришло время их подготовить. Тщательно вымойте их под проточной водой, чтобы удалить остатки земли и грязи. Затем очистите их от кожуры и нарежьте кубиками или кружочками, в зависимости от вашего предпочтения.
Также для супа понадобятся лук и чеснок. Лук лучше всего нарезать мелкими кубиками, а чеснок можно просто раздавить или мелко нарезать. Не забудьте добавить зелень — петрушку или укроп, которые придадут супу свежий и ароматный вкус.
Для приготовления супа также понадобится томатная паста или свежие помидоры. Если вы используете свежие помидоры, важно правильно их выбрать — они должны быть спелыми и сочными. Если вы используете томатную пасту, убедитесь, что она натуральная и не содержит добавок.
Наконец, не забудьте добавить специи — лавровый лист, перец горошком и соль по вкусу. Эти специи придадут супу уникальный вкус и аромат.
Приготовление ароматного супа в мультиварке
Начните с подготовки ингредиентов. Для этого вам понадобятся свекла, морковь, лук, картофель, капуста, помидоры, чеснок, лавровый лист, перец и соль. Также не забудьте про зелень — укроп и петрушку.
Первым делом отправьте в мультиварку нарезанный лук и морковь. Обжаривайте их до золотистого цвета. Затем добавьте натертую свеклу и тушите все вместе в течение 10 минут.
После этого добавьте нарезанный картофель, капусту и помидоры. Залейте все водой, чтобы она покрывала ингредиенты, и добавьте лавровый лист, перец и соль по вкусу. Закройте крышку мультиварки и готовьте в режиме «Тушение» или «Суп» в течение 20-25 минут.
За несколько минут до готовности добавьте в суп измельченный чеснок и зелень. Перемешайте все и дайте супу настояться под закрытой крышкой еще 5-10 минут.
Подавайте ароматный суп горячим, посыпав его зеленью и добавив сметану или майонез по желанию.
